Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 13 recenzije
Gulaš od govedine u loncu
Ovo utješno domaći crockpot goveđi gulaš je savršena večera za ugodnu večer unutra, a potrebno je vrlo malo pripreme! Ovo izdašno varivo kombinira meku govedinu, krumpir, mrkvu i luk s ukusnom juhom kuhano lagano i sporo u vašem sporu kuhaču!
1kupžuti luk(nasjeckani, oko 1 srednji žuti ili bijeli luk)
1rajčica(nasjeckano)
1krumpir russet(na četvrtine i narezane)
2 žlicakukuruzni škrob
2žlicavoda
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Započnite kombiniranjem ¼ šalica višenamjenskog brašna, ½ žličice češnjaka u prahu, Po pola žličice, sol i papar, a zatim ubacite govedinu narezanu na kockice u mješavinu brašna dok se ne prekrije.
Rastopiti 2 žlice maslaca u velikoj tavi ili tavi za prženje na srednjoj vatri, zatim zapržite 1 funta govedine za gulaš i propirjajte nasjeckani 1 šalica žutog luka zajedno. Zatim prebacite govedinu i luk u lonac.
Zatim upotrijebite ½ šalice goveđe juhe da deglazirate svoju tavu, pazeći da lopaticom ostružite fond (svi smeđi komadići) od dna. Ulijte juhu natrag u lonac.
Dodajte sve preostale 4 šalice goveđe juhe a povrće u lonac (sjeckani 4 srednje mrkve, 3 rebara celera, 1 rajčicai 1 crveni krumpir). Pokrijte poklopcem i kuhajte na jakoj temperaturi 4-5 sati, ili na niskoj temperaturi 8-9 sati.
Prije posluživanja napravite kašicu sa 2 žlice kukuruznog škroba i 2 žlica vode i umutiti u juhu da se zgusne. Po potrebi možete dodati još kako biste postigli željenu konzistenciju.
Pokrijte gulaš i pustite da se kuha još 10 minuta da se riješi škrobnog okusa, a zatim začinite solju i paprom. Pustite da se goveđi gulaš malo ohladi prije posluživanja.
Bilješke
Za složeniji okus, 1 šalicu goveđe juhe zamijenite suhim crvenim vinom, poput caberneta ili merlota i upotrijebite ga za deglazuru tave.
Ostaci se čuvaju 4 dana u hladnjaku ili 4 mjeseca u zamrzivaču.