Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 79 recenzije
Kajgana od kiselog vrhnja
Jednom kada napravite ovu ljupko laganu i kremastu kajganu od kiselog vrhnja, nikada ih nećete poželjeti drugačije! Ovaj super jednostavan recept savršen je za užurbana jutra kada želite obilan doručak bez žrtvovanja vremena ili okusa!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Prvo u zdjeli umutite jaja dok ne postanu svijetla, pahuljasta i pjenasta. Zatim umiješajte sol, kiselo vrhnje i po želji vlasac. Nemojte dodavati papar prije nego što su jaja gotova (*vidi bilješku).
Zagrijte tavu na srednjoj vatri, a zatim dodajte smjesu od umućenih jaja. Ulijte jaje izravno u sredinu svoje tave, a zatim dodajte prvu 1 žlicu maslaca.
Upotrijebite lopaticu da lagano klizite jaja po dnu tave, pomičući dijelove kuhanih jaja tako da presavijeno s jedne strane i nekuhano jaje popune očišćeni prostor u vašoj tavi.
Na pola kuhanja, kada su jaja polučvrsta, dodajte još 1 dio maslaca. Nastavite pomicati jaja dok se stvrdnjavaju. Kada počnu izgledati kao kajgana, dodajte zadnji dio maslaca.
Maknite s vatre, prelijte po želji cheddar sirom i odmah poslužite.
Bilješke
Kada se doda u nekuhana jaja, papar će ih posiviti. Po želji dodajte papar nakon što su jaja gotova.
Pjenjačom, a ne vilicom, razmutiti jaja ravnomjernije će rasporediti bjelanjke i žumanjke.
Maslac s većom masnošću, poput maslaca na europski način, dat će bogatija kajgana.