Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 24 recenzije
Kolačići s maslacem od kikirikija od bademovog brašna
To kolačići s maslacem od kikirikija od bademovog brašna bit će vaš novi omiljeni desert s maslacem od kikirikija, jer su najslađi! Za pripremu ovog fantastičnog recepta za kolačiće potrebno je samo 10 minuta, ali imaju okus kao da su napravljeni u specijaliziranoj pekari! Da ne spominjemo, jednostavni su za napraviti, potpuno su ukusni i prirodno bez glutena!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Zagrijte pećnicu na 350 ° F (175 ° C) a lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
Koristeći mikser ili veliku zdjelu za miješanje, umutite omekšali maslac, kremasti maslac od kikirikija, šećer i svijetlosmeđi šećer dok ne postane glatka i kremasta.
Zatim dodajte jaje sobne temperature, ekstrakt vanilije, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol. Dobro promiješajte dok se svi sastojci ne sjedine i smjesa ne postane glatka. *Ako vam se nakon dodavanja jaja smjesa počne "zvijati", u smjesu dodajte 1 žlicu bademovog brašna.
Umiješajte bademovo brašno dok se potpuno ne uklopi u tijesto i ne ostane suhih mrlja.
Rukama ili balerom za dinje (Preporučam baler za dinju jer je tijesto ljepljivo!), razvaljajte tijesto u okrugle kuglice od 1 inča. Po želji ih možete uvaljati u šećer. Stavite kuglice tijesta na pripremljeni lim za pečenje i ostavite oko 2 inča prostora između svakog kolačića.
Zatim uzmite vilicu i lagano pritisnite kolačiće dok ne budu otprilike polovice svoje izvorne visine. Uzmite vilicu i pritisnite je u suprotnom smjeru kako biste napravili križne tragove zupca klasičnog kolačića s maslacem od kikirikija.
Pecite kolačiće na 350°F (175 ° C) za 8-10 minuta. Gotovi su kada donji dio poprimi blago zlatnu boju, sredina kolačića može izgledati kao da nije do kraja stegnuta.
Izvadite kolačiće iz pećnice i ostavite ih na vrućem limu za pečenje još 5 minuta dok završe pečenje. Premjestite kolačiće na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade prije posluživanja ili spremanja.
Bilješke
Brašno od badema radit će umjesto bademovog brašna, ali može malo promijeniti gustoću i teksturu.
Možete navlažiti vilicu ili je umočiti u šećer kako se ne bi zalijepio za kolačić kada pravite tragove od zubaca.
Maslac od badema može se zamijeniti maslacem od kikirikija u omjeru 1:1.