Prljava riža
Ovaj recept za prljavu rižu pun je okusa Cajuna, izdašnog mesa i puno aromatičnog povrća za pripremu super brze i ukusne večere! Dakle, skuhajte laganu seriju prljave riže i pustite da se dobra vremena završe!
serviranja: 6 obroka
kalorije: 398kcal
Prep 5 zapisnik
Kuhanje 30 zapisnik
Ukupno vremena 35 zapisnik
Pin recept
Podijeli na Facebooku
Sastojci
- ½ lb mljevena junetina (najbolje je mršavije, do 80/20 brušena stezna glava)
- ½ lb mljevena svinjetina
- ½ kup luk (1 veliki bijeli ili žuti luk, narezan na kockice)
- 1 kup celer (narezano na kockice)
- 1 zeleni papar u zrnu (na kockice)
- 1 žlica češnjak (mljeveno)
- 1 čajna žličica Cajun začin (pogledajte recept ili upotrijebite svoju omiljenu marku)
- ¼ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
- 1 ½ šalice dugozrnata bijela riža (prijesan)
- 3 ½ šalice goveđa juha
- peršin (svježe, nasjeckano, po želji za ukras)
Instrukcije
- Zapržite mljevenu govedinu i mljevenu svinjetinu u velikoj tavi s teškim dnom, tavi ili nizozemskoj pećnici na srednje jakoj vatri. Kuhajte 5-6 minuta, lomeći meso dok se ne izmrvi i ne porumeni.½ lb mljevene govedine, ½ lb mljevene svinjetine
- Kad meso porumeni, dodajte narezani luk, celer, zelenu papriku, češnjak i začin (cajunski začin, sol i papar). Umiješajte zapečeno meso i pirjajte povrće dok malo ne omekša ili oko 4-5 minuta.½ šalice luka, 1 šalica celera, 1 zelena paprika, 1 žlica češnjaka, 1 žličica cajunskog začina, ¼ žličice svaka, sol i papar
- Dodajte nekuhanu bijelu rižu dugog zrna i umiješajte je u mesnu smjesu, a zatim ulijte goveđu juhu. Promiješajte i zakuhajte, a zatim smanjite vatru, poklopite i kuhajte 20 minuta.1 ½ šalice bijele riže dugog zrna, 3 ½ šalice goveđe juhe
- Ugasite vatru i ostavite prljavu rižu pokrivenu. Ostavite rižu da odstoji, pokrivena, još 5 minuta. Kad je gotovo, razmutiti vilicom i poslužiti. Po želji ukrasite svježim nasjeckanim peršinom.peršin
Ishrana
kalorije: 398kcal (20%) | ugljikohidrati: 40g (13%) | Protein: 22g (44%) | Mast: 16g (25%) | Zasićene masti: 6g (38%) | Polinezasićene masti: 1g | Mononezasićene masti: 7g | Trans masti: 1g | Kolesterol: 54mg (18%) | Natrij: 213mg (9%) | Kalij: 375mg (11%) | Vlakno: 2g (8%) | Šećer: 1g (1%) | Vitamin A: 316IU (6%) | Vitamin C: 18mg (22%) | kalcij: 40mg (4%) | Željezo: 2mg (11%)
Jeste li isprobali ovaj recept? Ocijenite to u nastavku!Jedva čekam da vidim vaše rezultate! Spomenuti @peci_to_s ljubavlju ili oznaka #peci_to_s ljubavlju!