Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 20 recenzije
Prime Rib narančasta govedina
Ova ljupka ukusna govedina od naranče s prvotnim rebrima kombinira nježne komade prženih prženih rebara u woku u apsolutno nevjerojatnom umaku od naranče! Toliko je ukusan da će zasigurno biti vaš novi omiljeni način za korištenje ostataka rebarca, pečenog govedine ili odreska!!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Narezane ostatke rebarca stavite u zdjelu i premažite bjelanjkom. Pomiješajte s kukuruznim škrobom dok se potpuno i ravnomjerno ne obloži. Ostavite sa strane 10 minuta.
Pomiješajte sok i koricu od naranče, sojin umak, rižin ocat, mirin, šećer, čili pastu i 2 žličice kukuruznog škroba u posudi za mjerenje tekućine. Miješajte dok ne postane glatko.
Zagrijte wok, tavu s dubokim stranicama ili nizozemsku pećnicu s dovoljno ulja da skuhate komade govedine (oko ½ inča) do 375 ° F (190 ° C).
Pržite obložene trake za rebra, radeći u serijama ako je potrebno, dok ne postanu hrskave i lagano porumene ili oko 1-2 minute po strani. Izvadite na žičanu rešetku za hlađenje preko papirnatih ručnika. Ponavljajte po potrebi dok se sva glavna rebra ne isprže.
Uklonite višak ulja iz woka, tave ili nizozemske pećnice i ostavite oko 1 žlicu ulja za kuhanje umaka. Smanjite vatru na srednje jaku i dodajte izmiješane sastojke za umak. Zakuhajte umak i miješajte dok se ne zgusne, otprilike 1 minutu.
Vratite pržene komade rebarca u wok ili tavu s umakom, umiješajte sezamovo ulje i stavite da se ravnomjerno prekriju. Maknite s vatre i odmah poslužite.