Španjolske dagnje
Jednostavne za izradu, španjolske dagnje intenzivnog okusa su jelo koje morate napraviti koje kombinira slatke, nježne dagnje i daje im bogat španjolski okus! Obožavat ćete kako su ove dagnje ukusne s ukusnom dimljenom paprikom, šafranom, češnjakom i vinom!
serviranja: 4 obroka
kalorije: 253kcal
Prep 15 zapisnik
Kuhanje 15 zapisnik
Ukupno vremena 30 zapisnik
Pin recept
Podijeli na Facebooku
Sastojci
- 3 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- ½ kup bijeli luk (nasjeckano)
- ½ žlica češnjak (mljeveno)
- 1 čajna žličica dimljena paprika
- 1 štipati španjolski šafran (veliki prstohvat, lagano izmrvljen)
- svaki, sol i papar (okusiti)
- ½ kup suho bijelo vino
- 14.5 oz kockice rajčice (isušen)
- 2 lbs dagnje (očišćena i očišćena od brade)
- ¼ kup sok od školjke
- 1 čajna žličica sok od limuna
- 2 žlica peršin (svježe, nasjeckano)
Instrukcije
- Zagrijte veliki lonac ili lonac s teškim dnom s maslinovim uljem na srednje jakoj vatri dok ulje ne svjetluca i samo što ne počne dimiti. Dodajte luk narezan na kockice i pirjajte 3-4 minute dok ne postane neproziran. Umiješajte mljeveni češnjak, dimljenu papriku, šafran, sol i svježe mljeveni crni papar pa nastavite pirjati još jednu minutu.3 žlica maslinovog ulja, ½ šalice bijelog luka, ½ žlice češnjaka, 1 žličica dimljene paprike, 1 prstohvat španjolskog šafrana, svaki, sol i papar
- Tavu deglazirajte bijelim vinom 1-2 minute, a zatim dodajte rajčice narezane na kockice i dobro promiješajte. Dodajte dagnje u lonac i poklopite da se kuhaju na pari 1 minutu.½ šalice suhog bijelog vina, 14.5 oz rajčice narezane na kockice, 2 lbs dagnji
- Ulijte sok od školjki, limunov sok i umiješajte svježi peršin. Nastavite kuhati, povremeno miješajući, dok se dagnje ne otvore (oko 5 minuta). Sve neotvorene dagnje bacite. Maknite s vatre i odmah poslužite. Po želji ukrasite kriškama ili kriškama limuna i još nasjeckanog peršina.¼ šalice soka od školjki, 2 žlice peršina, 1 žličica limunovog soka
Oprema koja vam može zatrebati
Ishrana
kalorije: 253kcal (13%) | ugljikohidrati: 13g (4%) | Protein: 15g (30%) | Mast: 13g (20%) | Zasićene masti: 2g (13%) | Polinezasićene masti: 2g | Mononezasićene masti: 8g | Kolesterol: 32mg (11%) | Natrij: 399mg (17%) | Kalij: 655mg (19%) | Vlakno: 2g (8%) | Šećer: 4g (4%) | Vitamin A: 743IU (15%) | Vitamin C: 25mg (30%) | kalcij: 76mg (8%) | Željezo: 6mg (33%)
Jeste li isprobali ovaj recept? Ocijenite to u nastavku!Jedva čekam da vidim vaše rezultate! Spomenuti @peci_to_s ljubavlju ili oznaka #peci_to_s ljubavlju!