Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 240 recenzije
Tjestenina s kozicama od češnjaka i limuna
Tjestenina s škampima s limunom i češnjakom je jelo jednostavno za napraviti koje kombinira al dente tjesteninu sa sočnim, nježnim škampima i ukusno bogatim umakom! To je tjestenina s plodovima mora fantastičnog okusa koju svatko može napraviti! Ubacite ga zajedno samo 20 minuta za novi omiljeni obrok obitelji!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Skuhajte 8 oz suhih špageta u slanoj vodi prema uputama na pakiranju, obično minus minutu ili dvije za teksturu al dente. Ocijedite i ostavite sa strane.
vrućina 2 žlica maslinovog ulja i 2 žlica maslaca u velikoj tavi ili neprianjajućoj tavi na srednje jakoj vatri dok se maslac ne otopi. Dodajte mljeveno 2 žlice češnjaka i izborno ¼ žličica zdrobljenih pahuljica crvene paprike i pirjajte oko minutu. Dodajte 1 lb škampa, promiješajte i nastavite pirjati 3-4 minute ili dok se škampi ne sklupčaju i prestanu biti prozirni.
Kad su škampi skuhani, maknite ih s vatre i prelijte ocijeđenom tjesteninom ili dodajte kuhanu tjesteninu izravno iz lonca. Zagrijte na srednjoj temperaturi i umiješajte oko ¼ šalice vode za tjesteninu. Temeljito promiješajte i miješajte dok se ne zagrije. Po potrebi prilagodite količinu vode za tjesteninu ako vam se čini da je suha.
Maknite s vatre i završite s 1 veliki limun korica, limunov sok, ¼ šalice peršina, svaki, sol i papar. Promiješajte dok se dobro ne prekrije i poslužite uz izbor 2 žlica parmezana ako želiš.
Bilješke
Otopite smrznute škampe u hladnjaku preko noći ili uronite neotvorenu vrećicu u zdjelu hladne vode na oko 45 minuta za bržu opciju.
Pazite da se škampi ne prekuhaju.
Skuhajte tjesteninu dok pirjate kozice. To je vremenski najučinkovitije. Kad je tjestenina gotova, prebacite je ravno u tavu za škampe s potrebnom količinom škrobne vode za tjesteninu.
Sačuvajte vodu kada ocijedite tjesteninu. Kombiniranjem soka limuna i češnjaka od škampi koji je ostao u tavi sa škrobnom vodom od tjestenine stvara se izvrstan umak. Škrob pomaže dodati okus i zgušnjava tekućinu.
Kad ovom jelu dodajete dodatnu toplinu, koristite zdrobljene pahuljice crvene paprike, a ne kajenski papar.
Za spremanje: Ohlađene ostatke stavite u hermetički zatvorenu posudu za pohranu. Držite u hladnjaku najviše 3-4 dana i svakako bacite ostatke ako se ikada osjeti neugodan miris, osobito kada se radi o plodovima mora.
Večere od 20 minuta, najbolji recept za škampe s limunom i češnjakom, jednostavne večere, kako napraviti tjesteninu s škampima s limunom i češnjakom, sastojci za škampe s limunom i češnjakom s maslacem s tjesteninom, tjestenina s škampima s limunom i češnjakom, večere s tjesteninom, morski plodovi, recepti s morskim plodovima, recepti s škampima
Tečaj Recepti za večeru, glavno jelo, tjestenina, plodovi mora