Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 21 recenzije
Pizza piletina s parmezanom
Ovaj pileća parmezan pizza puna je hrskavih kriški pohane piletine s parmezanom, ljutog umaka za pizzu i otopljene mozzarelle! To je najnoviji dodatak našoj redovitoj rotaciji nevjerojatno ukusnih pizza za večer pizze. Najbolje od svega, ovo je pobjednički odabir za obiteljske večere, jer ga SVI vole!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Napravite piletinu parmezan
Pomoću dvije zdjele razbijte jaje u prvu zdjelu pa umutite jaje. U drugu zdjelu dodajte panko, talijanske prezle, parmezan, sol i papar. Pomiješajte zajedno.
Radeći u serijama, komade piletine umočite u jaje, a zatim u smjesu od krušnih mrvica, temeljito premažite sve komade piletine. Staviti na stranu.
Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Piletinu kuhajte u serijama do zlatne boje i kuhajte cijelo vrijeme. Ostavite sa strane da se ocijedi. Kad se ohladi na dodir, narežite piletinu na trakice.
Pripremite piletinu s parmezanom
Zagrijte pećnicu na 450 ° F. (232 ° C).
Razvaljajte ili razvucite tijesto na tavi za pizzu ili plehu. (Tavu treba namastiti ili staviti na nju kukuruznog brašna kako se ne bi zalijepilo.)
Premažite tijesto umakom, pa prelijte piletinom, sirom i pospite talijanskim začinima po vrhu.
Pecite svoju pizzu u pećnici na 450 ° F. (232 ° C) oko 8-12 minuta ili dok sir ne postane mjehurić, a kora ne postane hrskava.
Izvadite iz pećnice, ukrasite dodatnim parmezanom i malo bosiljka. Narežite, poslužite i uživajte!
Bilješke
Pazite da koristite ulje s visokom točkom dimljenja prilikom prženja piletine. Točka dimljenja je temperatura na kojoj ulje gori i pretvara se u dim. Kada kuhate na visokoj temperaturi, kao kod prženja, potrebno vam je ulje koje se neće pokvariti dok pripremate obrok.
Ako se želite poštedjeti gnjavaže ili kalorija prženja piletine, pokušajte je staviti u fritezu! Obavlja izvrstan posao hrskanja piletine uz minimalan nered i minimalno vrijeme. Samo stavite pohanu piletinu i pecite na 375 ℉ (190 ° C) 10 minuta. Okrenite ga i kuhajte još 5 minuta da se završi. Zatim nastavite s receptom, razvaljajte tijesto za pizzu.
Za dodatni okus, pomiješajte svoj omiljeni začin u smjesu za pohanje. Osobno volim malo topline. Pahuljice kajenske paprike ili crvene paprike malo povisuju temperaturu. Također možete eksperimentirati s ribanim parmezanom ili curryjem. Možda čak i malo Cajun začin.
Dopustite mast ocijediti od tvoje pržene piletine. Umjesto da stavljate komade piletine na tanjur ili papirnati ručnik, najbolji način da to učinite je da piletinu stavite na rešetku za hlađenje. Na ovaj način se pržena piletina s parmezanom dobro ocijedi, a da se ne "pari" i ne namoči.