Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 9 recenzije
Dimljena St Louis rebra
Puno okusa dimljena St. Louis rebra nevjerojatno je jednostavno napraviti u svom pušniku pomoću 3-2-1 metoda dimljenja zapečatiti u prekrasnim sokovima. Rebarca su mekana, ukusna i puna izvrsnih okusa u kombinaciji s mojim laganim svinjskim mekom.
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
3-2-1 Metoda pušenja
Zagrijte pušnicu na 225°F (107 ° C).
U maloj zdjelici kombinirajte sve sastojke za trljanje, a zatim obilno nanesite rub na obje strane rebara.
Stavite rebra u pušač kostnom stranom prema dolje i pustite da puše 3 sata.
Uklonite rebra iz pušača. Pomoću aluminijske folije zamotajte meso rebara stranom prema dolje, ali prije brtvljenja prelijte rebra rastopljenim maslacem i jabučnim octom. Upotrijebite dodatni list folije kako biste u potpunosti zapečatili po potrebi.
Stavite zamotana rebra natrag u pušnicu s kostima prema gore i ostavite da se dime pokrivena 2 sata na 225°F (107 ° C).
Uklonite rebra s pušača i uklonite foliju.
(Nije obavezno) Premažite prema odabiru BBQ umaka.
Vratite rebra natrag u pušač s kostima prema dolje 1 sat na 225°F (107 ° C).