Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 16 recenzije
Tortica sa sirom Hokkaido
Fantastično Tortica sa sirom Hokkaido je bogata i kremasta torta od pečenog sira. Kombinacija mascarponea, krem sira i parmezana u pikantnom nadjevu od kreme. Ove su torte toliko ukusne i izazivaju ovisnost prodaju po stopi od jedne u sekundi u cijelom svijetu, prema stranicama Hokkaido!
1velikižumanjak(pretučen - rezerviran za vrh tartsa sa)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Prhkog tijesta
U srednjoj do velikoj zdjeli za miješanje lagano pomiješajte ⅓ šalice maslaca i 2 žlica šećera.
Dodaj 1 veliki žumanjak, ½ žličica ekstrakta vanilije ili ekstrakt limuna, i limun koricu i sjediniti.
Dodajte 1 šalicu 1 šalice sve namjene brašno i zamijesite tijesto tek toliko da se brašno uklopi u mokre sastojke.
Skupite tijesto i oblikujte ga u disk. Zamotajte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na sat vremena da se ohladi.
Punjenje kolača od sira Hokkaido
Kombinirajte 7 žlica krem sira, 7 žlica mascarpone sira, ⅓ šalice parmezana, ⅓ šalica mlijekai 2 žlica maslaca u loncu s debelim dnom. Zagrijte smjesu na srednje niskoj temperaturi i miješajte dok se ne otopi.
Prosijati ¼ šalica slastičara šećer i 1 žlica kukuruznog škroba, a zatim ih dodajte u smjesu od sira. Umutiti u sireve dok ne postane glatko.
Dodaj 1 veliki jaje, ½ žličica ekstrakta vanilijei 2 žlica soka od limuna i dobro ih umiješati. Kada se smjesa zgusne, maknite s vatre i ulijte kroz sitno sito u čistu posudu.
Posudu od prosijanog sira prekrijte plastičnom prozirnom folijom koja dopušta da padne u posudu i pritisne je na površinu nadjeva. Stavite sa strane dok se potpuno ne ohladi.
Sastavite tortice s sirom Hokkaido
Napunite posude za kolače pritiskajući tijesto u svaku posudu kako biste napravili ujednačen sloj preko dna posude za kolače i prema stranama. Odrežite višak tijesta za čiste rubove, a zatim tijesto za tijesto 'usidrite' nekoliko puta bockanjem vilicom.
Naslijepo pecite ljuske tijesta na limu za pečenje u pećnici na 350°F (175 ° C) 8-10 minuta ili dok ne dobije svijetlo zlatnu boju. Prije punjenja ostavite da se pečene ljuske od kolača ohlade. Kad se ohlade, izvadite ljuske iz posuda za kolače.
Svaki tart napunite nadjevom od kreme od sira do ispod ruba ljuske za tart. Premažite vrh svake torte 1 veliki žumanjak.
Zagrijte pećnicu na 425 ° F (218 ℃).
Pecite u sredini srednje rešetke u prethodno zagrijanoj pećnici na 425°F (218 ℃) 5-6 minuta ili dok nadjev od kreme ne poprimi zlatnosmeđu boju. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi na limu za pečenje.
Tortice s hokaido sirom mogu se poslužiti još tople, ali ne i vruće. Inače, tarte potpuno ohladite i čuvajte u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi.