Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 20 recenzije
Ostaci Prime Rib Taquitos
Brzi i jednostavni za izradu taquitos od vrhunskih rebara divno su hrskav i nježan način da uživate u obilnom zalogaju bogatog pečenog rebra! Kukuruzne tortilje punjene su naribanim rebrom i sirom, zatim pržene, pečene ili pržene na zraku do savršenstva!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Za početak, izrežite ostatke rebra ili narežite na male komadiće. Obično koristim dvije vilice da razdvojim meso što bolje mogu i po potrebi nasječem veće komade.
Omekšajte tortilje nanošenjem ulja za kuhanje s obje strane tortilja. Zagrijte u tavi na srednjoj vatri dok ne postane toplo i savitljivo ili na plehu u pećnici na 350°F (175 ° C). Stavite tortilje u aluminijsku foliju, po 5-6 tortilja, zatvorite i zagrijte 10 minuta.
Zagrijane tortilje punite malo od sredine (lijevo ili desno od središta tortilje) sa oko 2 žlice mesa, posipati sirom, pa čvrsto zarolati.
Skuhajte Taquitos
prženo: U dubokoj tavi s teškim dnom s dovoljno ulja da pokrije donju polovicu taquitosa (oko inča) ili friteze, zagrijte ulje na 350°F (175 ° C). Stavite smotane taquitos u tavu ili fritezu sa šavom okrenutom prema dolje (pogledajte napomene za zatvaranje vaših taquita za duboko prženje). Pržite taquitos do zlatne boje, okrećući se nakon otprilike 2-3 minute ako se peče u tavi.Ostavite taquitos da kapne višak ulja preko vaše tave ili friteze, a zatim premjestite na žičanu rešetku za hlađenje s papirnatim ručnicima ispod. Ponovite po potrebi.
Pečeno u pećnici: Zarolane taquitos stavite šavom prema dolje na lim za pečenje i pecite 8-10 minuta dok dno ne porumeni, a zatim okrenite i pecite još 7-8 minuta.
Zračna friteza: stavite smotane taquito u košaru friteze sa šavom prema dolje s razmakom između svakog taquita. Pržite na zraku 5 minuta, a zatim okrenite i dovršite prženje na zraku još 4-5 minuta ili dok ne porumene i ne postanu hrskavi. Radite u serijama i ponavljajte dok ne završite.
Poslužite uz kiselo vrhnje, guacamole, kremu od limete ili jalapeno, salsa verde ili vašu omiljenu salsu.
Bilješke
Kako biste najbolje zatvorili taquitos za prženje u dubokom prženju, operite jaje od 1 većeg jajeta i 2 žlice vode. Istucite smjesu dok ne postane glatka, a zatim premažite jajima rub tortilje koja se preklapa kako bi se zatvorila. Stavite čačkalicu na svaki kraj taquita po želji kako se ne bi otvorili tijekom prženja.