Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
4.95 iz 212 recenzije
Prženi krompir i luk na tavi
Prhki, slasni prženi krumpir i luk izvrsna je strana krumpirića prženog krumpira na vilicama koji nadopunjuje praktički svaki doručak ili večeru! Krumpir je svestrani prilog koji jednako dobro prija i vašim jajima i slanini kao i cijela pečena piletina!
2lbskrumpir russet(oprano i izrezano na komade od ½ inča, kockano)
1srednjižuti luk(naribano ili sitno nasjeckano)
¼kupmaslinovo ulje(više po potrebi, dovoljno da pokrije dno vaše tave)
½čajna žličicasvaki, sol i papar(okusiti)
½čajna žličicačešnjak u prahu(okusiti)
½čajna žličicadimljena paprika(ili paprika)
Instrukcije
Naribajte srednje žuti ili bijeli luk te operite i narežite krumpir. * Oguliti krumpir nije obavezno.
Zagrijte ulje za kuhanje u velikoj tavi, tavi ili tavi od lijevanog željeza na srednje jakoj vatri.
Dodajte naribani luk, kockice krumpira i začin (sol, papar, dimljena paprika i češnjak u prahu - osim ako ne želite koristiti mljeveni češnjak, mljeveni češnjak rezervirajte za nepokriveno vrijeme kuhanja).
Sastojke promiješajte, a zatim ih ravnomjernim slojem rasporedite po dnu posude. Pokrijte dobro prianjajućim poklopcem i kuhajte 10 minuta, ili dok ne porumene.
Nakon 10 minuta kuhanja dok je poklopljeno, otkrijte i promiješajte krumpir i luk (dodajte mljeveni češnjak, ako koristite). Ostavite nepokriveno da završi oko 5 do 10 minuta, ili dok se krumpir ne omekša i ne dosegne željenu razinu nježnosti.
Maknite s vatre kad je krumpir gotov i odmah poslužite.