Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 14 recenzije
Čorba od jastoga {sa slaninom i prženom kukuruzom}
Ovaj ukusni čorba od jastoga savršen je za prohladno jesensko vrijeme, ali najbolje ga je poslužiti ljeti u jeku sezone jastoga i kukuruza! Moj juha od jastoga savršeno je jelo za zabavu gostiju, posebne prigode ili samo za uživanje u ovoj nevjerojatnoj komfornoj juhi od hrane!
1kuppečeni kukuruz(nije obavezno; ili zamijenite omiljeno povrće)
1kupmeso jastoga(kuhano)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
U velikoj posudi otopite prvu 1 žlicu maslaca na srednje jakoj vatri.
Na otopljeni maslac dodajte nasjeckanu slaninu i kuhajte otprilike 2 minute. Obavezno promiješajte i premažite slaninu maslacem.
Dodajte nasjeckani bijeli luk. Nastavite kuhati dok luk ne bude kuhan i postane lagano bistar (proziran), oko 2-3 minute.
Dodajte povrće narezano na kockice (celer, mrkva i poriluk). Promiješajte i kuhajte oko 2 minute.
Smanjite vatru na malo ispod srednje temperature. Umiješajte brašno dok se sve ne sjedini, pokrijte i pustite da se povrće 'znoji' nekoliko minuta.
Otkrijte i dodajte vlasac, kopar, peršin, limunov sok, bijelo vino i lovorove listove.
Zatim dodajte dionica jastoga i sol, papar, češnjak u prahu i paprika. Nastavite kuhati pokriveno 3-5 minuta.
Otkrijte i dodajte u russet krumpir. Ponovno poklopite i nastavite kuhati 40 minuta, ili dok krumpir ne omekša.
Otkrijte juhu, promiješajte i žlicom uklonite lovorov list.
Dodajte gustu pavlaku, meso jastoga i po želji prženi kukuruz.
Dodajte zadnju žlicu porcije maslaca. Promiješajte, poslužite i uživajte!