Tart od kupina
Ovo je jednostavno za napraviti Blackberry Tart, prepuno svježih kupina u ljusci od prhkog tart-a i preliveno prženom kokosovom i koricom limete! Okusi se udružuju kako bi uistinu naglasili koliko su svježe, punašne kupine ukusne !!
serviranja: 8 obroka
kalorije: 407kcal
Prep 20 zapisnik
Kuhanje 35 zapisnik
Ukupno vremena 55 zapisnik
Pin recept
Podijeli na Facebooku
Sastojci
Kora od peciva
- 1 slatko prhko tijesto (ili kupljeno u trgovini)
Nadjev od kupina
- 4 šalice kupina (u dva dijela - 3 šalice i 1 šalica rezervirana)
- ¾ kup šećer (plus 2 žlice dodatnog za posipanje na vrhu)
- 1 srednji vapno (rezervirajte koricu, a zatim sok da se dobije oko 2 žlice soka limete)
- ⅔ kup višenamjensko brašno
- ¾ kup isjeckan kokos
Instrukcije
Slijepo pecite tijesto za tijesto
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) uključujući lim za pečenje na koji se tart stavlja za pečenje. Posudu za kolače obložite slatkim prhkim tijestom prema uputama u slatko prhko tijesto ovdje. Dno tijesta napunite utezima za pite (ili suhi grah ili riža ako nemate težinu pita) na vrhu lista pergament papira ili aluminijske folije ostavljajući suvišne rubove radi lakšeg uklanjanja.
- Stavite tijesto obloženu pitu ili tavu u zagrijanu pećnicu na središnju rešetku na oko 15 minuta. Izvadite iz pećnice, a zatim prebacite na rešetku za hlađenje i pustite da se krupna kora ohladi. Skinite utege za pite kad se ohlade dovoljno da se mogu nositi.
Napravite punjenje kupina
- U veliku posudu za miješanje dodajte 3 šalice kupina, šećer i sok od limete (istresti vapno u malu posudu i ostavi sa strane).
- Lagano promiješajte, a zatim dodajte brašno i lagano promiješajte, pazeći da su bobice lijepo obložene (presavijanje brašna da se ne razbiju bobice).
Sastavite tart od kupina
- Žlicom dodajte smjesu bobičastog voća u ljusku kolača.
- Na vrh smjese bobica dodajte rezerviranu 1 šalicu kupina i pospite rezervirane 2 žlice šećera.
- Stavite tart na lim za pečenje na središnju rešetku u pećnici i pecite na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) 35-40 minuta. Po završetku, kolač će biti blago pjenušav, a rubovi će biti zlatno smeđe boje. Izvadite iz pećnice i prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohladi.
- U malu tavu na umjerenoj vatri dodajte isjeckani kokos i tost dok ne porumeni i ne miriše. Popržite kokosov orah po tartu, a zatim pospite koricu limete da završite preljev.
Bilješke
Pohranjivanje svog kupinovog kolača
Bilo koji preostali kolač od kupine može se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na radnoj plohi 1 - 2 dana. Tart će se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku 3 - 4 dana.Ishrana
kalorije: 407kcal (20%) | ugljikohidrati: 63g (21%) | Protein: 6g (12%) | Mast: 16g (25%) | Zasićene masti: 10g (63%) | Kolesterol: 51mg (17%) | Natrij: 70mg (3%) | Kalij: 197mg (6%) | Vlakno: 5g (21%) | Šećer: 29g (32%) | Vitamin A: 538IU (11%) | Vitamin C: 18mg (22%) | kalcij: 36mg (4%) | Željezo: 2mg (11%)
Jeste li isprobali ovaj recept? Ocijenite to u nastavku!Jedva čekam da vidim vaše rezultate! Spomenuti @peci_to_s ljubavlju ili oznaka #peci_to_s ljubavlju!