Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 13 recenzije
Tart od kupina
Ovaj tart od kupina je jednostavan za napraviti. Napunjen svježim kupinama u ljusci za kolač od prhkog tijesta i preliven tostiranim kokosom i koricom limete! Okusi se spajaju kako bi zaista naglasili koliko su ukusne svježe, punaste kupine! Ovo je jedan od onih deserata koji čekate cijelu godinu da u sezoni dođe savršeno bobičasto voće.
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Slijepo pecite tijesto za tijesto
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) uključujući lim za pečenje na koji se tart stavlja za pečenje. Posudu za kolače obložite slatkim prhkim tijestom prema uputama u slatko prhko tijesto ovdje. Dno tijesta napunite utezima za pite (ili suhi grah ili riža ako nemate težinu pita) na vrhu lista pergament papira ili aluminijske folije ostavljajući suvišne rubove radi lakšeg uklanjanja.
Stavite tijesto obloženu pitu ili tavu u zagrijanu pećnicu na središnju rešetku na oko 15 minuta. Izvadite iz pećnice, a zatim prebacite na rešetku za hlađenje i pustite da se krupna kora ohladi. Skinite utege za pite kad se ohlade dovoljno da se mogu nositi.
Napravite punjenje kupina
U veliku posudu za miješanje dodajte 3 šalice kupina, šećer i sok od limete (istresti vapno u malu posudu i ostavi sa strane).
Lagano promiješajte, a zatim dodajte brašno i lagano promiješajte, pazeći da su bobice lijepo obložene (presavijanje brašna da se ne razbiju bobice).
Sastavite tart od kupina
Žlicom dodajte smjesu bobičastog voća u ljusku kolača.
Na vrh smjese bobica dodajte rezerviranu 1 šalicu kupina i pospite rezervirane 2 žlice šećera.
Stavite tart na lim za pečenje na središnju rešetku u pećnici i pecite na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) 35-40 minuta. Po završetku, kolač će biti blago pjenušav, a rubovi će biti zlatno smeđe boje. Izvadite iz pećnice i prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohladi.
U malu tavu na umjerenoj vatri dodajte isjeckani kokos i tost dok ne porumeni i ne miriše. Popržite kokosov orah po tartu, a zatim pospite koricu limete da završite preljev.
Bilješke
Pohranjivanje svog kupinovog kolača
Bilo koji preostali kolač od kupine može se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na radnoj plohi 1 - 2 dana. Tart će se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku 3 - 4 dana.