Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 od 1 recenzija
Picadillo Mexicano
Ovaj meksički pikadilo je jelo od mesa i krumpira koje sadrži mljevenu junetinu, krumpir, rajčicu, papriku, povrće i fantastične začine. Picadillo je savršeno za tacose, burritos, empanade, chiles rellenos i još mnogo toga. Ili ga poslužite s jajima za doručak, jer je pikantniji u odnosu na dobro poznati hašiš za doručak.
2srednjiKrumpir Yukon Gold(po želji - na kockice, kockice)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
U velikoj tavi ili tavi na kojoj se ne lijepi zagrijte mast ili ulje za kuhanje na srednje jakoj vatri dok mast ili ulje ne počnu svjetlucati. Dodajte luk i jalapeno, pirjajte dok luk ne postane proziran, oko 2-3 minute. Dodajte češnjak i crvenu papriku pa pirjajte još minutu.
Premjestite sotirano povrće na jednu stranu tave i dodajte mljevenu junetinu. Govedinu razlomite na nekoliko velikih komadića, a zatim pustite da se nesmetano kuha 3-4 minute.
Mljevenu junetinu smeđeg razlomite na manje komade i kombinirajte s pirjanim lukom, jalapenom, češnjakom i crvenom paprikom. Ravnomjerno rasporedite u tavi ili tavi i pustite da se nesmetano kuha još 5-6 minuta ili dok mljevena junetina dobro ne porumeni.
Dodajte preostale sastojke (osim krumpira, koji nije obvezan). Promiješajte da se temeljito sjedini, a zatim smanjite vatru na srednje i kuhajte 5 minuta ako dodajete krumpir, ili 10 minuta ako se ne odlučite za krumpir.
Ako ste odlučivši dodati krumpir (što preporučujem): Prije početka hamburgera, tava pržite kockice krumpira ili kockice na oko 3 žlice masti ili ulja za jelo. Kuhajte dok ne postane hrskava izvana i vilicom omekšajte. Izvadite iz tave i prebacite na tanjur obložen papirnatim ručnikom kako bi upio višak masnoće. Zatim nastavite s korakom 1 uputa.U 4. koraku uputa skuhajte kuhani krumpir u tavi od mljevene govedine i povrća nakon dodavanja preostalog graška i mrkve, kukuruza i začina. Zatim nastavite kuhati dodatnih 5-10 minuta krčkajući na umjerenoj vatri.
Nakon dinstanja dodajte začin po ukusu, sklonite s vatre i odmah poslužite.