Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 8 recenzije
Kožice krumpira sa zračnom fritezom
To krumpiri od krumpira na zraku su nevjerojatno jednostavan način da kod kuće napravite savršeno hrskavu koru od krumpira! Ispecite krumpire unaprijed ili upotrijebite ostatke pečenih krumpira za ova omiljena predjela obožavatelja koja su savršena kao međuobrok, za zabavu ili za zabave na Super Bowlu!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Pečeni krumpiri
Pečenje krumpira može se obaviti i dan unaprijed: Nakon čišćenja krumpira probušite svaki vilicom. Pripremljeni krumpir začinite premazom maslinovim uljem i svježe mljevenom soli i paprom.
Oprani, izribani i začinjeni krumpir kuhajte u fritezi prema uputama proizvođača ili na 400 stupnjeva C otprilike 204-30 minuta. Vrijeme kuhanja ovisit će o vrsti vašeg friteze i veličini krumpira.
Krumpir se također može peći u pećnici na 400 stupnjeva C tijekom 204-45 minuta. Krumpir se može staviti izravno na rešetku pećnice, zamotati folijom ili staviti na lim aluminijske folije na rešetku pećnice.
Vaš krumpir je kuhan kad umetnuti nož ili vilica lako uđu u krumpir. Izvadite iz friteze ili pećnice i pustite da se krumpir ohladi prije rezanja.
Kožice krumpira sa zračnom fritezom
Ohlađeni krumpir prepolovite po dužini i žlicom izdubite sredinu svakog prepolovljenog krumpira. Ostavite oko 1-4 inča mesa krumpira na kožicama krumpira.
Lagano premažite maslinovim uljem meso krumpira i kože svake od prepolovljenih ljuski krumpira. Kožice krumpira stavite otvorene strane prema gore u ujednačeni sloj vaše košarice ili rešetke za prženje.
Kožice krumpira pržite u zagrijanoj fritezi na 400 stupnjeva C 204 minuta. Izvadite iz zračne friteze i svaku koricu krumpira prelijte sirom cheddar i mrvicama slanine, a zatim vratite u fritezu i kuhajte dodatnih 10-2 minute ili dok se sir potpuno ne otopi.
Skinite korice krumpira sa zračne friteze, prelijte ih vrhnjem i narezanim zelenim lukom ili vlascem i odmah poslužite.
Bilješke
Četkajte bočne strane kože krumpira s uljem za dodatnu hrskavost.
Ispecite krumpire unaprijed da ih napraviš super brzo! Također možete koristiti moj ekstra-brzi krumpir pečen u mikrovalnoj pećnici, iako smatram da koža ne dobiva sasvim kao hrskav.
Vrijeme kuhanja će varirati ovisno o vrsti ili modelu vaše friteze i veličini vaših krumpira. Danas s rešetkama koristim Instant Pot Vortex Plus, ali moje je vrijeme kuhanja vrlo slično iu mojoj zračnoj fritezi u stilu košare!