Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 16 recenzije
Tjestenina od šunke i graška
Ovaj šunka i tjestenina od graška spaja mekane komade šunke s fettuccinom i graškom u bogatom, kremastom bijelom umaku koji voli cijela obitelj! To je brza i jednostavna večera od tjestenine za pripremu, bilo na ploči štednjaka ili u loncu! Osim toga, savršen je za korištenje ostataka šunke!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Štednjak Top šunka i tjestenina od graška
Skuhajte svoje 16 oz fettuccina prema uputama u okvirima, obično na donjem kraju predloženog vremena dat će lijepu al dente teksturu (čvrsto na ugriz, ali potpuno kuhano). Ocijedite i isperite hladnom vodom. Staviti na stranu.
U loncu (ili tava, ili pećnica dovoljno velika da u nju stane tjestenina nakon što se pomiješa s umakom) rastopiti 2 žlica maslaca i propirjajte 1 žlice češnjaka tijekom 1 minute.
dodati 2 šalica mlijeka, 1 šalica teških krema, i kockica 4 oz krem sir. Zagrijte dok se krem sir ne počne raspadati. Pjenjačom sjedinite i dovršite razbijanje krem sira.
Dodajte kockice 2 šalice šunke i 2 šalice graška(odmrznuti grašak, ako se koristi smrznuti) i kuhajte 1-2 minute ili dok se šunka i grašak ne ugriju.
Dodajte naribano 1 šalica oštrog cheddar sira i 1 šalica švicarskog sira, i začiniti sa Po pola žličice, sol i papar(okusiti). Povremeno promiješajte dok se sav sir ne otopi.
Dodajte kuhane fettuccine i miješajte dok se dobro ne prekriju. Maknite s vatre i odmah poslužite. Ukrasite sa 2 žlica peršina prilikom posluživanja, po želji.
Crock Pot tjestenina od šunke i graška
Poprskajte unutrašnjost posude za posuđe s neprianjajućim sprejem za kuhanje.
Skuhajte svoje 16 oz fettuccina u loncu 5 minuta. Ocijedite i isperite u toploj vodi, zatim prebacite u lonac.
Dodajte preostale sastojke (osim graška): 2 žlica maslaca, 1 žlice češnjaka, 2 šalica mlijeka, 1 šalica teških krema, 4 oz krem sir, naribano 1 šalica oštrog cheddar sira i 1 šalica švicarskog sira, Po pola žličice, sol i papar, i na kockice 2 šalice šunke. Miješajte da se sjedini.
Pokrijte i postavite sporo kuhalo na nisko kuhanje i kuhajte 3 sata ili dok tjestenina ne omekša (al dente). Promiješajte, a zatim dodajte 2 šalice graška i poklopac. Završite kuhanje još 10 minuta.
Bilješke
Savjet:
Umak možete početi pripremati dok se tjestenina kuha. Ovo će vam pomoći da uštedite vrijeme u kuhinji!
Želite li ovo jelo učiniti tradicionalnijim, šunku narezanu na kockice zamijenite pršutom.
Kako biste osigurali da vaša tjestenina ostane al dente, uvijek je kuhajte kraće vrijeme preporučeno na pakiranju. Također, ispiranje u hladnoj vodi nakon cijeđenja zaustavlja proces kuhanja i zadržava njegovu čvrstu teksturu.
Sami naribajte sir za najbolje rezultate. Prethodno naribani sir ima aditive koji ga sprječavaju da se slijepe, čime se sprječava njegovo glatko topljenje.
Čuvanje i podgrijavanje:
Spremanje: ostavite da se ostaci šunke i tjestenine od graška ohlade na sobnu temperaturu. Zatim ga možete prebaciti u hermetički zatvorenu posudu i čuvati u hladnjaku do 3-4 dana.
Zamrzavanje se ne preporučuje za ovo jelo od tjestenine, jer će se umak odvojiti nakon odmrzavanja.
Podgrijavanje: Stavite ga u tavu na srednje jaku vatru. Dodajte malo mlijeka (ili juhu ili vodu) i zagrijte uz povremeno miješanje. Pogledajte moj post na kako podgrijati tjesteninu za više metoda.