Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 17 recenzije
Vragova jaja
To vražja jaja su klasičan, vremenom počašćen recept koji je krajnje jednostavan za napraviti i jednostavno najbolji ikada! Neke stvari jednostavno ne treba poboljšavati, a ova ukusna vražja jaja jedna su od tih stvari! Naravno, uvijek ih možete izmijeniti primjesama ili dodacima, ali ova će jaja biti baš poput onih iz vašeg djetinjstva!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Da biste jaja tvrdo skuhali, stavite lonac vode do potpunog vrenja. Ugrijte vatru i lagano stavljajte jaja u vodu pomoću skimera ili prorezane žlice.
Vratite temperaturu na visoko i postavite timer na 10 minuta.
Maknite s vatre kad je tajmer gotov i isperite jaja hladnom vodom stavljajući posudu u sudoper. Ocijedite vruću vodu i pustite da hladna voda prelazi preko jaja dok se dovoljno ne ohladi.
Kucnite jaje po svojoj ploči da pukne i ogulite ga. Oguljena jaja stavite u posudu za skladištenje i hladite u hladnjaku 30 minuta do sat vremena.
Jednom ohlađena, narežite jaja po dužini. Iskočite žumanjke i stavite u malu posudu. Bjelanjke stavite na pladanj za posluživanje ili u posudu za skladištenje.
Žumanjke zgnječite vilicom dok ne ostanu veći komadići. Dodajte majonezu, dijonski senf, jabučni ocat i začinite solju i paprom.
Miksajte dok ne postane kremasto. Žlicom dodajte male žlice žumanjcima ili po želji smjesom smjese žumanjaka.
Po želji prelijte paprikom, nasjeckanom slaninom ili vlascem.
Bilješke
Za pikantni twist, možete zamijeniti ocat za malo Tabasco umaka!
Pogledajte mojeInstant Pot tvrdo kuhana jaja za izuzetno jednostavan i siguran način da svaki put napravite savršena tvrdo kuhana jaja!
Kod tvrdog kuhanja jaja, neki ljudi u vodu dodaju ocat ili sodu bikarbonu. Međutim, nikad nisam primijetio razliku u lakoći ljuštenja mojih jaja.
Možete napuniti svoja jaja ili žlicom ili vrećicom za piling. Upotrijebite veliki otvoreni zvjezdasti vrh, poput Wilton marke 1M koji sam ovdje koristio, kako biste nadjev ulili u svaki bjelanjak.