Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
U srednju posudu prosijte slastičare šećer, a zatim ih kombinirajte s laganim kukuruznim sirupom, mlijekom ili vodom i pročistite aromu ekstrakta. Miješajte dok glatka i glazura ne postigne željenu postojanost.
Za poplave i umakanje upotrijebite konzistenciju koja se dobro lijepi za žlicu i glazura polako 'pada'.
Za laganu glazuru koja je donekle prozirna, upotrijebite konzistenciju koja polako otječe sa žlice, ali također ostavlja dobar prozirni sloj na žlici.
Pokrijte plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku do 3 dana.
Bilješke
* Tipično ledi 24-36 kolačića.** Pokrijte i čuvajte u hladnjaku do 3 dana.Savjeti za zaleđivanje i glazure:
Upotrijebite otprilike polovicu tekućine koja se traži u receptu za zaleđivanje, dodajući po potrebi još tekućine da se razrijedi do željene konzistencije.
Ako vam je glazura ili glazura previše tekuća, dodajte još prosijanog slastičarskog šećera (šećer u prahu) dok se ne zgusne.
U ovom receptu zamjenjujemo mlijeko i hladnu vodu, oboje će vam dati sjajni sjajni staklenkasti izgled, a oboje će se stvrdnuti kad se stvrdnu. Led na bazi vode dat će vrlo jasan izgled, a verzija na bazi mlijeka je dobro, pomalo mliječna.
Vaše najbolje boje za zaleđivanje postižu se pomoću boja za hranu na bazi gela, umjesto uobičajenih kapi za bojenje hrane. Gel za bojanje hrane također zadržava željenu postojanost.
Preporučujem da svoje slastičare prosijte šećerom prije nego što napravite glazure i / ili glazure. Potpuno sam najgori u ovome, ali to spašava od potrebe da popravljate nakupine u sladu.
Za najbolje rezultate u boji koristite bistru aromu ekstrakta. Prozirna ekstrakt vanilije, badema i limuna moji su najčešće korišteni okusi. Dodatni okusi poput naranče, javora, peperminta, kokosa, čokolade, banane, maline, jagode i ruma također lijepo djeluju.
Za poplave i umakanje upotrijebite konzistenciju koja se dobro lijepi za žlicu i glazura polako 'pada'.
Za laganu glazuru koja je donekle prozirna, upotrijebite konzistenciju koja polako otječe sa žlice, ali također ostavlja dobar prozirni sloj na žlici.
Da biste preplavili izrezane šećerne kolačiće, nanesite na njih šećerne kolačiće obloge od leda i napunite ih sjajnom glazurom šećernih kolačića (koja se stvrdne). Širite do rubova stražnjom stranom žlice, malim nožem ili alatom za ukrašavanje kolačića.
Za širenje bez poplave (pomoću obrisa zaleđivanja), bacite glazuru u sredinu kolačića i širite prema rubovima, a da se ne približite dovoljno da biste je pregazili.
Nježnim nabijanjem kolačića na površinu uklanjaju se svi mjehurići zraka.
Film će se brzo razviti preko zaleđivanja, pa nanesite sve željene posipice neposredno nakon širenja šlaga.
Nemojte slagati sve dok se glazura potpuno ne stegne, oko 12 sati (ovisno o debljini vašeg sloja za zaleđivanje).
Božićni ukrasi za kolačiće, izrezani šećerni kolačići, glazura za umakanje, sjajna glazura za šećerne kolačiće, glazura koja se stvrdnjava, sjajna glazura za šećerne kolačiće, ukrašavanje šećernih kolačića, glazura za šećerne kolačiće, glazura za šećerne kolačiće