Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 25 recenzije
Domaća pita od bundeve
My domaća pita od bundeve lagana je blagdanska tradicija kombiniranja najboljeg nadjeva za pitu od bundeve s nježnim tijestom! Ukusni, topli začini za pečenje čine ovu pitu obaveznim za stolom moje obitelji za Dan zahvalnosti! Osim toga, to je super pita za pečenje uoči praznika!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Kore od bundeve
Zagrijte pećnicu na 375 ° F. (190°C/plinska oznaka 5).
Mjesto 1 kora za pitu od maslaca u kalupu za pite od 9 inča. Rubove izgladite ili po želji upotrijebite vilicom na rubovima.
Pecivo od kore za pitu obložite limenom folijom ili pergament papirom. Dodajte utege za pite, suhi grah ili rižu kako biste ga odmjerili, pazeći da su težine ravnomjerno raspoređene.
Par-pecite koru za pitu 10 minuta na 375°F (190°C/plinska oznaka 5).
Uklonite foliju i utege za pite (oprezno - bit će vruće!). Staviti na stranu.
Nadjev od bundeve
U velikoj zdjeli pomiješajte zajedno 1 konzerva bundeve, 1 limenka zaslađenog kondenziranog mlijeka, 1 veliki jaje, i začini (1 ½ žličice mljevenog cimeta, ½ žličica mljevenog đumbira, ¼ žličica mljevenog muškatnog oraščića, ⅛ žličice mljevenog klinčića, 1 prstohvat mljevenog buzdovana, ili moj začin pita od bundeve). Umutite dok se dobro ne sjedini.
Ulijte tijesto u paru pečene kore za pitu. Koru napunite samo do oko ¾ punjenja.
Pecite svoju pitu od bundeve na 375°F (190°C/plinska oznaka 5) oko 55 minuta ili dok se središte gotovo ne postavi. I dalje će izgledati pomalo vrtoglavo, ali to je u redu. *Ako se rubovi vaše kore prebrzo zapeku, upotrijebite trake od aluminijske folije ili štitnik za kore za pitu da omotate rubove kore za pitu oko oznake 25-30 minuta tijekom pečenja.
Izvadite iz pećnice i stavite na rešetku. Pustite da se pita ohladi najmanje 3 sata, a ako je moguće i dulje. * Kad se potpuno ohladi, premjestite svoju pitu u hladnjak. Bundeva ne smije sjediti na sobnoj temperaturi dulje od dva sata.
Bilješke
Kada koristite rižu ili grah kao utege za pite, možete spremiti pečenu rižu ili grah da biste ih kasnije ponovno upotrijebili za parno pečenje drugih kora za pitu.
Obavezno uzmite običnu bundevu iz konzerve, a ne nadjev za pitu od bundeve u limenci. Konzervirana bundeva jednako je dobrog okusa kao i svježa bundeva, a s njom je puno lakše raditi!
Predlažem čistu konzerviranu bundevu marke Libby jer ima najniži sadržaj vlage i dat će najbolje i najdosljednije pite od bundeve.
Ako vam rubovi kore za pitu prebrzo porumene, jednostavno upotrijebite trake od aluminijske folije ili trake za pitu da omotate rubove kore za pitu oko oznake 25-30 minuta tijekom pečenja kako ne bi zagorjeli.
Kada se potpuno ohladi, stavite pitu u hladnjak. Pita od bundeve ne smije stajati na sobnoj temperaturi duže od dva sata.
Za čuvanje: Budući da vaša pita od bundeve (kao i sve pite s kremom) ima jaja u nadjevu, treba je ostaviti u hladnjaku između serviranja. Zamotajte pitu aluminijskom folijom i čuvajte u hladnjaku do 2-3 dana.
Za zamrzavanje: Prvo dobro zamotajte pitu od bundeve ili je stavite u hermetički zatvorenu posudu. Pustite da se odledi u hladnjaku prije posluživanja.
Sve kore za pitu s maslacem, najbolji recept za pitu od bundeve, Božić, kako napraviti klasičnu pitu od bundeve, kako napraviti pitu od bundeve, pita, Bundeva, Pita od bundeve, sastojci za pitu od bundeve, Dan zahvalnosti
Tečaj Recepti za desert, recepti za odmor, recepti za pite