Domaća mješavina začina za govedinu i kupus
Najbolja usoljena govedina i kupus započinje ovom domaćom mješavinom začina za usoljenu govedinu !!
serviranja: 1 3-4 kilograma goveđe meso
kalorije: 64kcal
Prep 5 zapisnik
Kuhanje 0 zapisnik
Ukupno vremena 5 zapisnik
Pin recept
Podijeli na Facebooku
Sastojci
- 2 lovor
- 12 cijela zrna papra
- ½ žlica sjemenke senfa
- ½ žlica sjemenke korijandera
- 8 aleve paprike bobice
- 8 cijele klinčiće
- 1 čajna žličica sol
- ½ čajna žličica sjeme komorača
- ½ čajna žličica sjeme kopra
- ½ čajna žličica sjeme anisa
- ½ čajna žličica mljeveni đumbir
- 2 mahune kardamoma
- 1 štapić cimeta (slomljeno na najmanje dva dijela)
Instrukcije
- Kombinirajte sve sastojke mješavine začina za trenutnu upotrebu. Upotrijebite za salamuru slane junetine ili za sporo kuhanje (pečeno u pećnici ili sporo kuhanje) vašeg dijela s prsima od 3-4 kg.2 lovorova lista, 12 cijelih zrna papra, ½ žlice sjemenki gorušice, ½ žlice sjemenki korijandera, 8 bobica pimenta, 8 cijelih klinčića, 1 čajna žličica soli, ½ žličice sjemenki komorača, ½ žličice sjemenki kopra, ½ žličice sjemenki zvjezdastog anisa, ½ žličice mljevenog đumbira, 2 mahune kardamoma, 1 štapić cimeta
- Neiskorištenu smjesu začina čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi.
Ishrana
kalorije: 64kcal (3%) | ugljikohidrati: 12g (4%) | Protein: 2g (4%) | Mast: 2g (3%) | Natrij: 2334mg (101%) | Kalij: 44mg (1%) | Vlakno: 5g (21%) | Vitamin C: 0.8mg (1%) | kalcij: 106mg (11%) | Željezo: 1.9mg (11%)
Jeste li isprobali ovaj recept? Ocijenite to u nastavku!Jedva čekam da vidim vaše rezultate! Spomenuti @peci_to_s ljubavlju ili oznaka #peci_to_s ljubavlju!