Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 16 recenzije
Domaći bijeli kolač
Ovaj domaći bijeli kolač savršen je za slaganje u slojeve, premazivanje glazurom ili fondanom te posluživanje u svakoj prilici. to je lagan, prozračan, s odličnom mrvicom, a opet je lako napraviti. Vjerujte mi kad kažem da će ovo biti vaš novi recept za kolače.
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Unaprijed zagrijte pećnicu na 350 ℉ (175 ℃), namastite i pobrašnite kalupe za pečenje ili ih premažite neljepljivim sprejom za kuhanje (ili obložite kalupe za muffine kalupima za kolače).
U velikoj zdjeli za miješanje ili zdjeli vašeg samostojećeg miksera pomiješajte suhe sastojke: 2 ¼ šalice brašna za kolače ili višenamjensko brašno, 1 ¾ šalice šećera, 3 žličica praška za pecivoi ½ čajne žličice soli. Dodajte hladno, narezano na kocke 1 šalica maslaca i miješajte srednjom brzinom (ili rezačem za tijesto) dok u suhoj smjesi ne dobijete male mrvice maslaca veličine graška (oko 1-2 minute).
Dodaj 6 većih bjelanjaka i jasno 2 žličica ekstrakta vanilije, i nastavite miješati srednjom brzinom dok se svi suhi sastojci ne sjedine. Dodajte 1 šalica mlijeka postupno polaganim ulijevanjem polovice 1 šalice mlijeka u tijesto za kolače i zatim miješanjem dok ne postane glatko. Dodajte zadnju polovicu mlijeka i miješajte dok ponovno ne postane glatko (oko 1 minute).
Ulijte tijesto za kolače (podjednako podijeljeno) u pripremljene kalupe za pečenje (ili kalupe za kolače) i pecite na 350 ℉ (175 ℃) 27-32 minute ili dok umetnuta čačkalica ne izađe čista iz sredine vašeg kolača.
Ostavite kolače da se hlade u posudama otprilike 5 minuta prije nego što ih izvadite iz posuda i prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.
Video
Bilješke
* Izrađuje dvoslojnu tortu od 8 ili 9 inča, jednu jednoslojnu tortu od 9 x 13 ili 24 kolača.