Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 6 recenzije
Božićni šećerni kolačići
To Božićni šećerni kolačićiima sve okuse vaših omiljenih šećernih kolačića, ali u obliku 9x13 desertne keksiće! Iznimno mekano tijesto za šećerne kolačiće peče se dok ne postane pahuljasto i lagano zlatno. Zatim se nadopunjuju super jednostavnim krema od vanilije od maslaca i šarene božićne prskalice!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Šećerni kolačići
Zagrijte pećnicu na 350 ° F. (175 ° C) i obložite laganu metalnu pravokutnu tepsiju 9x13 papirom za pečenje i poprskajte je neljepljivim sprejom za kuhanje.
U velikoj zdjeli za miješanje ili zdjeli vašeg samostojećeg miksera pomiješajte maslac i šećer dok ne postane pjenasto i glatko.
Umutite jaja, 1 po jedno, pazeći da sastružete stijenke zdjele koliko je potrebno da se svi sastojci u potpunosti sjedine. Zatim umiješajte ekstrakt vanilije i ekstrakt badema (ili koricu citrusa) ako koristite.
Pomiješajte prašak za pecivo, kukuruzni škrob i brašno (na maloj brzini ako koristite mikser), samo dok se ne sjedine. Pazite da ne premiješate. Zatim prebacite tijesto u pripremljenu posudu za pečenje.
Pecite 14-16 minuta ili samo dok tijesto ne poraste i lagano potamni. I dalje će biti jako blijedo i nedovoljno pečeno, ovo je idealno jer će se nastaviti kuhati dok se hladi. Izvadite iz pećnice i ostavite sa strane da se potpuno ohladi prije glazure.
Glazura od maslaca od vanilije
Nakon što se štapići sa šećernim kolačićima ohlade, pomiješajte maslac i vaniliju za glazuru dok se potpuno ne sjedine.
Naizmjenično dodajte dijelove vrhnja za šlag i slastičarskog šećera, miješajući između svakog dodavanja. Nastavite dodavati i miješati dok glazura ne postane lagana i pahuljasta.
Rasporedite glazuru u ravnomjernom sloju preko ohlađenih štanglica. Prelijte svojim omiljenim božićnim posipom, narežite na kvadrate i poslužite!
Bilješke
1 šalica maslaca jednaka je 2 štapića.
Dodatak ekstrakta badema potpuno je neobavezan. Kombinacija ekstrakta badema i vanilije daje pekarskim proizvodima okus 'pravo iz pekare'. Također možete zamijeniti ekstrakt badema za ½ čajne žličice korice limuna ili naranče za dodavanje svijetle arome citrusa.
Umjesto posipa, na ove pločice možete staviti zdrobljene bombone, orašaste plodove, suhe brusnice ili mini M&M!
Spremanje: Kad se ohlade, izrežite šećerne kolačiće na kvadrate i stavite ih u hermetički zatvorenu posudu. Koristite papir za pečenje između slojeva kako se ne bi slijepili. Na sobnoj temperaturi izdržat će 3-4 dana.
Za zamrzavanje: Stavite kolačiće u hermetički zatvorenu posudu ili čvrstu vrećicu za zamrzavanje (mogu biti zamrznuti ili možete pričekati da ih zamrznete kad se otope). Između svakog sloja stavite papir za pečenje kako se ne bi smrznuli zajedno i zamrznite do 1 mjeseca. Odmrznite ih u hladnjaku preko noći ili na pultu.