Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 2 recenzije
Čokoladni naborani kolačići
Čokoladni kolačići su savršeno bogati i ukusni slatki kolačići koji su izvrsni za druženje ili jednostavan desert! Ukusno, dekadentno čokoladno tijesto uvaljano je iu kristalni i u šećer u prahu tako da kolačići lijepo pucketaju prilikom pečenja u pećnici! Bez obzira na razlog, ovi keksići su uvijek dobrodošli!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Za početak zagrijte pećnicu na 325°F (160 ° C) i obložite dva lima za pečenje papirom za pečenje ili silikonskom podlogom za pečenje.
Dodajte nasjeckanu čokoladu i kockice maslaca u zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu i stavite je u mikrovalnu na 30 sekundi. Izvadite zdjelu iz mikrovalne i promiješajte. Nastavite zagrijavati čokoladu i maslac u koracima od 15 sekundi, miješajući između. Nakon što se čokolada otopi i postane glatka, stavite posudu sa strane da se malo ohladi.
U velikoj zdjeli za miješanje izmiješajte šećer, smeđi šećer, ekstrakt vanilije i jaja dok se ne sjedine.
Umiješajte sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol.
Ulijte ohlađenu otopljenu čokoladu i umutite dok ne postane glatka. Zatim polako dodajte brašno i prosijani kakao prah dok se ne sjedini.
Ostavite tijesto da odstoji na sobnoj temperaturi 10 minuta.
Slastičarski šećer i bijeli šećer uspite u dvije odvojene plitke posude.
Razvaljajte tijesto za kekse u kuglice debljine oko 1½ inča. Kuglice prvo uvaljajte u kristalni šećer, a zatim u šećer u prahu. Provjerite jesu li kuglice potpuno obložene, a zatim ih rasporedite na pripremljeni lim za pečenje.
Pecite u pećnici na 325°F (160 ° C) 14-15 minuta, pazeći da okrenete posude na pola kuhanja. Kolačići su gotovi kada se napuhnu i rubovi se postave.
Izvadite kolačiće iz pećnice i ostavite ih da se ohlade na limu za pečenje 15 minuta prije nego ih prebacite na rešetku da se potpuno ohlade.
Bilješke
Za najbolje rezultate trebali biste žlicom razmutiti brašno i staviti ga u svoju mjernu posudu prije nego što ga poravnate. Ako ga grabite izravno s mjernom čašom, mogli biste strpati previše brašna u čašu i vaši kolačići postali vrlo gusti.
Uvaljajte kolačiće u granulirani šećer prije šećera u prahu, što pomaže kolačićima da pucketaju, a istovremeno sprječava da se omotač od šećera u prahu otopi.
Ovo tijesto možete napraviti 1-2 dana unaprijed i samo ga dobro zamotano čuvati u hladnjaku (prije formiranja kuglica i valjanja šećera).
Čuvanje: Čuvajte kolačiće u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do tjedan dana.
Za zamrzavanje: Držite kuglice od tijesta zamrznute do 2 mjeseca (prije pečenja). Ostavite ih da se odmrznu 30 minuta na sobnoj temperaturi prije nego ih uvaljate u šećer i ispečete prema uputama.
najbolji recept za čokoladne kolačiće, recepti za čokoladne kolačiće, čokoladne kolačiće, sastojci za čokoladne kolačiće, jednostavne kolačiće, kako napraviti čokoladne kolačiće, tajni savjet za najbolje kolačiće