Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C) i pošpricajte ili premažite posudu za pečenje 9 x 13 neljepljivim sprejom za kuhanje ili maslacem. Ja sam svoju namazala maslacem i zatim posula šećerom, što daje fantastičnu hrskavu koricu na torti.
U posudi za srednje miješanje kombinirajte suhe sastojke: univerzalno brašno, sodu bikarbonu, sol, cimet i (po želji) muškatni oraščić.
U velikoj zdjeli za miješanje kombinirajte šećer, jaja, biljno ulje i vaniliju. Miksajte dok ne postane glatko i kremasto. Postepeno dodajte smjesu suhih sastojaka dok ne dodate sve suhe sastojke i miješajte dok brašno ne postane vlažno. Ne miješajte previše.
Dodajte zgnječeni ili pasirani ananas, prvu 1 šalicu zdrobljenih oraha ili pekana i pahuljice kokosa. Pomiješajte tek toliko da se sastojci u potpunosti sjedine i učine normalnijim tijestom.
Ulijte tijesto u posudu za pečenje dimenzija 9 x 13 i pecite 45-50 minuta ili dok umetnuta čačkalica ne izađe čista. Čačkalica bi trebala izaći s minimalno mrvica. Izvadite iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi u tavi na rešetki za hlađenje.
Upute za zamrzavanje krem sira
U velikoj zdjeli za miješanje ručnom miješalicom (ili vašom miješalicom) izmiksajte omekšani krem sir, maslac i vaniliju dok ne postane svijetlo i pahuljasto.
Naizmjenično dodajte gusto vrhnje i šećer za slastičare, miješajte ili umutite između njih - 1 žlicu guste pavlake, zatim 1 šalicu šećera za slastičare, pa ponovite.
Ako je glazura pregusta, nakapajte drugu žlicu guste pavlake, umutite još malo. Ako je i dalje pregusta, dodajte još jednu žlicu guste kreme i ponavljajte dok tekstura ne postane pahuljasta i lako se razmazuje (ali ne i tekuća).
Premažite glazuru preko kolača, a zatim prelijte 2. dijelom zdrobljenih oraha ili pecana i prženim kokosom (po želji).
* Preostalu tortu čuvajte u hladnjaku, pokrivenu.
Video
Bilješke
Nakon prskanja vaše posude s nonstick sprejom, možete ga premazati šećerom što daje fantastičnu hrskavu koricu na torti!
Prilikom dodavanja vrhnja i slastičarskog šećera, provjerite jeste li naizmjenično dodavali 1 žlicu gustog vrhnja, zatim 1 šalicu slastičarskog šećera, a zatim ponovite.
Ako je glazura pregusta, ulijte još jednu žlicu gustog vrhnja, još malo umutite/tucite. Ako je i dalje pregusto, dodajte još jednu žlicu gustog vrhnja i ponavljajte dok tekstura ne postane pahuljasta i lako razmaziva (ali ne i tekući).
Ja sam kolač pravila u tepsiji 9x13. Međutim, možete ga slojevito koristiti dva okrugla kalupa za torte, ali će im trebati nešto manje vremena da se ispeku pa ih pažljivo promatrajte.
Skladištiti ostatke kolača, stavite ih u hladnjak poklopljene ili u hermetički zatvorenu posudu