Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 26 recenzije
Kandirane kriške limuna
Ove slatke i žvakaće kandirane kriške limuna tako su laka poslastica da se mogu koristiti u pečenju, desertima ili kao ukusan međuobrok! Sve što trebate su 4 jednostavna sastojka i malo vremena da napravite ove fantastične ušećerene limune. Samo narežite, pirjajte i osušite, to je sve!
½čajna žličicaekstrakt vanilije(do 1 žličice za dodatni okus vanilije)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Odrežite po jedan kraj svakog limuna, a zatim ih narežite na jednake kriške.
Ulijte vodu i šećer u lonac na srednje jakoj vatri i zakuhajte. Svako malo promiješajte dok se sav šećer ne otopi.
Smanjite vatru na srednje nisku i dodajte pripremljene limunove. Neka se krčkaju 45-60 minuta (dok kora limuna ne postane lagano prozirna). Svakih 10-15 minuta lagano ih promiješajte kako biste osigurali da svi komadi budu izloženi šećernoj vodi.
Stavite žičanu rešetku za hlađenje na vrh obrubljenog lima za pečenje i ostavite sa strane. Maknite lonac s vatre i dodajte ekstrakt vanilije. Pustite 5 minuta da upije okus, a zatim premjestite kriške limuna na rešetku za hlađenje da se osuše. To može potrajati do 24 sata.
Kad se osuše, po želji umočite kandirane limune u granulirani šećer i uživajte odmah ili ih spremite za kasnije.
Bilješke
One će se pojesti, pa dobro očistite svoje naranče pomoću četke za povrće. Nježno ribajte kako biste bili sigurni da je vaše voće čisto i bez ostataka što je više moguće.
Uživajte u kandiranim kriškama limuna onakvima kakve jesu ili ih možete upotrijebiti na brojne zabavne načine! Oni čine nevjerojatan ukras za koktele (izuzetno ukusan na martiniju s kapljicom limuna), kao i prekrasan preljev za torte, kolače s glazurom ili kolače. Možete ih čak narezati na kockice i ispeći u svojim omiljenim muffinima!
Nakon što se limuni prebace na rešetku da se osuše, ostaje vam veliki lonac ukusno slatkog sirupa od limuna! Nemojte ga bacati, sirup možete sačuvati i koristiti u koktelima ili desertima!
Čuvanje: Kandirane kriške limuna čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku i uživajte u roku od 1 mjeseca.