Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 10 recenzije
Tjestenina od kozica s češnjakom
Ova ukusna tjestenina s kozicama od češnjaka kombinira savršeno kuhane škampe, tjesteninu i svježe zelje s maslacem umakom od češnjaka za jednostavnu večeru sa škampima koja će se svidjeti svima! Lagani umak od bijelog vina čini večeru savršenom za sparivanje s dobrom bocom pinota grigio ili chardonnaya ili zamjenskom juhom od morskih plodova da vino izostavite!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Skuhajte rezance, ocijedite, isperite i ostavite sa strane. * Rezervirajte malo vode za tjesteninu u slučaju da je za vaš umak potrebno više tekućine.
Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri s maslinovim uljem. Kad maslinovo ulje počne svjetlucati, spremno je za dodavanje češnjaka.
Dodajte mljeveni češnjak u zagrijanu tavu i pirjajte 1-2 minute ili dok ne zamiriši. Dodajte kozice i začin (majčina dušica, origano, zdrobljena crvena paprika, sol i papar). Često miješajte i kuhajte otprilike 1-2 minute.
Deglazirajte tavu s bijelim vinom i vratite na vatru (oko 1 minute).
Dodajte 4 žlice maslaca, dječju rikolu i nasjeckani peršin, a zatim kuhajte dok listovi svježe rikule tek ne uvenu.
Umiješajte kuhanu tjesteninu i poslužite prelivenu svježe naribanim talijanskim sirom i ukrasite s još peršina (Nije obavezno).