Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 61 recenzije
Pečene četvrtine pilećih nogu s roštilja
Ova ukusna pečena pileća četvrtina na roštilju s umakom od roštilja od čičoka od meda bourbon bit će hit za večeru bilo koje noći u tjednu! Nema razloga čekati ljeto i sezonu roštiljanja da biste uživali u ovim savršeno pečenim četvrtinama za piletinu!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Chipotle umak od medenog burbona
U srednje loncu otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dok se maslac topi, miješajte luk i češnjak u procesoru hrane dok ne budete sitno nasjeckani (ili željene konzistencije). Na rastopljeni maslac dodajte nasjeckani luk i češnjak i kuhajte 1-2 minute, do lagano zlatne boje karamele.
Dodajte kečap, burbon, jabučni ocat, svijetlosmeđi šećer, med, chipotle u prahu (ako upotrebljavate chipotle chile u adobu, također pomirite chipotle chile i dodajte adobo umak za još vrućine po želji) i kajenski prah, a zatim promiješajte kombinirati. Smanjite vatru i lagano kuhajte 20 minuta ili dok se ne zgusne do željene konzistencije.
Pečena piletina s roštilja
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C). Premažite čipotle umak od medenog burbona na četvrtine kokošjih nogu i složite kožom okrenutom prema gore na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Ako želite, rezervirajte malo umaka za roštilj za četkanje kuhane piletine prije posluživanja.
Pećnica peći presvučene četvrtine kokošjih nogu 45 minuta (do sat vremena, ovisno o veličini vaših komada piletine) na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C). Izvadite iz pećnice kada završite s minimalnom unutarnjom temperaturom od 165 stupnjeva F (74 stupnja C). Na kuhanu piletinu premažite više umaka od meda bourbon chipotle ili poslužite sa strane (po želji).
Bilješke
* daje oko 2 šalice meda bourbon chipotle bbq umak.