Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 15 recenzije
Curry pečeni krumpir
Hrskavi i nježni, moji slasni pečeni krumpiri s curryjem savršen su prilog za svaku večeru inspiriranu Indijom ili Tajlandom! Nevjerojatno za cijelu obitelj, (jer tko ne voli krumpir) ovaj recept ima slatki okus i nevjerojatnu laganu, puterastu teksturu!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Zagrijte pećnicu na 450 ° F (232 ° C) i obložite pleh papirom za pečenje ili folijom.
Operite i osušite žute krumpire, a zatim ih nasjeckajte na komade između 1 ½ - 2 inča. Krumpir prelijte maslinovim uljem i začinima (sol, papar, češnjak u prahu i žuti curry u prahu) izravno na lim za pečenje, ili u zdjelu, ako želite.
Postavite krumpire tako da leže na jednoj od izrezanih strana i rasporedite ih u jednom sloju kako biste dobili hrskavu vanjštinu. Pecite na sredini središnje rešetke pećnice 25-35 minuta. *Volim ih peći 20-25 minuta, a zatim okrećite krumpire da budu hrskavi s druge prerezane strane 5-10 minuta.
Izvadite lim za pečenje iz pećnice kada krumpir postane hrskav i gotov, a zatim odmah poslužite.
Bilješke
Prilikom izrade ovog recepta obratite pažnju na svoj krumpir – nitko ne voli zagoreni krumpir! Kako biste to spriječili, provjerite jesu li vam komadi krumpira relativno jednake veličine i provjerite ih na 25 minuta prije nego što odlučite hoćete li peći još 10 minuta ili ne.
Neki ljudi radije peku svoje krumpire izravno na plehu za pečenje, no ja preferiram jednostavno čišćenje i smatram da moji pečeni krumpiri u svakom slučaju ispadaju divno hrskavi.
Ako nemate ili ne želite koristiti kuhinjske hvataljke za pomicanje krumpira, tanka, čvrsta i čvrsta lopatica savršena je alternativa. Tako ćete krumpir lako prevrnuti, a da ne poremetite koru!
Želite li krumpir učiniti malo začinjenim? Dodajte ¼ žličice pahuljica kajenskog ili crvenog čilija kako biste im dali lijepi začin!