Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 53 recenzije
Juha od kupusa s Kielbasom
Juha od kupusa s kielbasom nevjerojatno je ukusna juha koja kombinira na tavi pečenu zlatno-smeđu narezanu kobasicu sa savršeno kuhanim krumpirom, kupusom i aromatičnim povrćem. To je zdrava, ukusna i krepka juha koja je savršena za svaki dan u tjednu!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Zagrijte veliki lonac na srednje jakoj vatri dok se potpuno ne zagrije. Dodajte narezanu kielbasu i pržite dok se lagano ne karamelizira, a zatim izvadite na tanjur ili zdjelu i ostavite sa strane.
Dodajte maslinovo ulje i nastavite kuhati na srednje jakoj vatri. Pirjajte mrkvu, celer i luk dok ne omekšaju i zamirišu. Luk će također postati proziran nakon 4-5 minuta pirjanja. Dodajte mljeveni češnjak i pirjajte s ostalim povrćem oko 30 sekundi do minute.
Kada se češnjak umiješa dodajte nasjeckani zeleni kupus i promiješajte da se sjedini, zatim dodajte krumpir, prženu kielbasu, začin (talijanski začin, sol i papar), lovor i pileću juhu.
Zakuhajte juhu, a zatim smanjite vatru i kuhajte 15-20 minuta, odnosno dok krumpir ne postigne željenu razinu nježnosti.
Kad je gotovo, maknite s vatre i bacite lovor prije posluživanja.
Bilješke
Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi i držite u hladnjaku do 4-5 dana ili zamrznite do 3 mjeseca.
Rezanje povrća i krumpira tako da su svi sastojci narezani na ploške, kockice ili kockice relativno iste veličine znači da će se ravnomjerno kuhati. Ovo je sjajno za osiguravanje da svi vaši krumpiri budu mekani kada su gotovi.