Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 37 recenzije
Pirjani brokoli
Pirjane brokule je prilog od povrća koji se lako pravi.Svi u obitelji voljet će jesti uz večeru! Ukusno, nježno povrće može biti teško pronaći u trgovinama, ali vrijedi zgrabiti svaku hrpu na policama kad je nađete!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Operite brokule i ošišajte krajeve stabljika. Uklonite sve lišće, ako je potrebno.
Zagrijte veliki lonac slane vode, a zatim brokule blanširajte 2 minute. Izvadite iz kipuće vode i premjestite u posudu s ledenom vodom. *Najlakši način za to je ispustiti kipuću vodu s brokulom u cjedilo, a zatim ga prebaciti izravno u veliku zdjelu da je drži (plus led).
Zagrijte veliku tavu ili tavu s maslinovim uljem na srednje jaku vatru. Kad ulje zablista, dodajte blanširane brokule i koricu limuna (od otprilike polovice limuna). Začinite solju i paprom, pa pirjajte 2-3 minute ili dok brokule ne dosegnu željenu razinu nježnosti.
Kad je gotovo, maknite s vatre, dodajte sok od limuna i naribani parmezan te poslužite.