Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 34 recenzije
Coctel de Camarones (koktel meksičkih škampa)
Ovaj Coctel de Camarones (Koktel meksičkih škampa) je predivno svježa kombinacija škampa i povrća u umaku od školjki i rajčice! Hladan je, osvježavajući i pun klasičnog meksičkog okusa. Poslužite ga kao savršeno predjelo za vašu taco večer ili kao samostalni lagani obrok!
1velikiavokado(oguljeno, bez koštica i narezano na kockice)
1 ½kupSok od klama(ili mješavina soka od rajčice i školjki)
1kupkečap
1žlicaLjuti umak u meksičkom stilu(poput ljutog umaka Valentina ili Tapatio)
2čajna žličicasvaki, sol i papar
2utvrđena granica(iscijeđen sok, ili dovoljno za otprilike ¼ šalice soka limete)
1klinovi od vapna i cilantro(izborno za prezentaciju)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Pripremite sve sastojke, operite povrće, narežite ga na kockice (prema uputama).
U srednjoj zdjeli pomiješajte luk, jalapeno, romske rajčice, krastavce, cilantro, sok od limete, sol i papar. Temeljito promiješajte.
Dodajte kečap i sok od Clamata i umak od ljute paprike. Dobro promiješajte.
Pažljivo savijte škampe i avokado, pokušavajući ne zdrobiti avokado.
Ohladite i ohladite najmanje 1 sat (ili do 24 sata).
Kad se ohladi, poslužite u čaši za margaritu i ukrasite kriškom limete i malo svježeg sjeckanog cilantra. Poslužite i uživajte!
Bilješke
Pripremiti sastojke prije nego što ih kombinirate kako bi proces tekao glatko. Nakon što je sve pranje, rezanje, rezanje na kockice, mljevenje itd. već obavljeno tako da imate sve pri ruci dok kombinirate sastojke. To će učiniti proces mnogo ugodnijim!
Temeljito promiješajte svi sastojci zajedno za ravnomjernu raspodjelu. Mnogi koraci za ovaj recept zahtijevaju da pomiješate sastojke. Obavezno dobro sjedinite sastojke za postojan okus tijekom cijelog koktela Coctel de Camarones.
Ostavite koktel od škampa da se ohladi minimalno jedan sat prije posluživanja. Za izradu ovog jela potrebno je samo 15 minuta, ali mora se hladiti najmanje 1 sat za optimalne okuse. Prilikom pripreme jela vodite računa i o vremenu koje je potrebno provesti u hladnjaku rashlađujući.