Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 9 recenzije
Piletina na žaru Fettuccine Alfredo
Nevjerojatno bogata, kremasta pileća večera s piletinom na žaru Alfredo kombinira tjesteninu fettuccine, smiješno ukusan alfredo umak i upravo pržena pileća prsa na žaru! Ovaj domaći alfredo umak odvodi vašu večeru do obroka kvalitetnijeg od restorana za sve vaše ljubitelje tjestenine u obitelji!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Zagrijte roštilj ili gril tavu na srednje jakoj vatri i podmažite maslinovim uljem. Piletinu začinite solju i paprom, a zatim začinjenu stranu stavite na roštilj. Začinite pileća prsa okrenuta prema gore i pecite na roštilju 5-6 minuta. Preokrenite i kuhajte drugu stranu 4-5 minuta ili dok unutra više ne postane ružičasta i piletina ima unutarnju temperaturu od 165 stupnjeva F (74 stupnja F). Izvadite piletinu s roštilja i ostavite sa strane da se odmori dok kuhate umak.
Skuhajte tjesteninu u velikom loncu ili loncu slane vode prema uputama na pakiranju. Za savršeno al dente tjesteninu provjerite teksturu tjestenine 1-2 minute prije punog vremena kuhanja (po upisanim uputama). Uklonite s vatre kad završite, ocijedite tjesteninu i ostavite sa strane.
U velikoj tavi ili tavi koja se ne lijepi zagrijte gustu kremu na umjerenoj vatri. Dodajte maslac nakon što se krema zagrije (i stvorila je kožu iznad) da se otopi u kremi.
Dodajte parmezan i romano sir (ili samo parmezan ili smjesu parmezana / romano) miješajući dok se sir ne otopi. Dodajte češnjak u prahu, kušajte i dodajte sol i papar po želji.
Pirjajte 2 minute ili dok se umak malo ne zgusne, a zatim maknite s vatre.
U ovom trenutku možete baciti tjesteninu i umak ili zalijevati tjesteninu piletinom sa žara i umak poslužiti preko obje. Radije ulijem glavninu svog kremastog alfredo umaka u lonac s kuhanom tjesteninom. Bacite tjesteninu da se temeljito premaže.
Obložite dijelove tjestenine s piletinom sa žara narezanom i razrezanom na tjesteninu. Po želji pokapajte još umaka. Ukrasite svježim nasjeckanim bosiljkom ili peršinom i svježe mljevenim krupnim crnim paprom.