Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 14 recenzije
Havajski goveđi gulaš
Ovaj izdašni havajski goveđi gulaš prepun je nježnih komadića govedine, mrkve, celera, krumpira i nevjerojatnog okusa! Moje jednostavno varivo savršeno je jelo s udobnom hranom za uživanje tijekom hladnog zimskog vremena ili samo zato što u potpunosti izaziva ovisnost !!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
U veliku posudu dodajte ulje, zagrijte do srednje jake, a zatim dodajte izrezanu pečenicu i smeđu boju sa svih strana.
Nakon što meso porumeni, smanjite vatru na srednje te dodajte luk i češnjak. Miješajte oko 2-3 minute dok ne omekšaju i ne zanjuše.
Zatim ulijte vino i 'deglazirajte' tavu struganjem smeđih dijelova na dnu skladišta. Ostružite i miješajte oko 2-3 minute.
Dodajte celer, mrkvu i tijesto od rajčice. Dobro kombinirajte oko 3-4 minute. * Dodajte malu količinu juhe kako biste spriječili pečenje, ako je potrebno.
Ulijte goveđu juhu i umak od soje, a zatim dodajte krumpir.
Umiješajte sol i papar te dodajte lovorov list.
Prokuhajte, smanjite vatru na najnižu i poklopite 1 sat 40 minuta. Svakako provjerite varivo svakih 20 minuta i dobro promiješajte.
Uklonite lovorov list i okusite. Upotrijebite 2 žlice brašna s 2 žlice hladne vode ili dodatnom goveđom juhom da napravite kašu ako želite guštati gulaš. Začin prilagodite svojim željama i poslužite uz rižu (Nije obavezno).
Bilješke
Ako želite guštati gulaš, napravite kašu pomoću 2 žlice univerzalnog brašna i hladne vode ili goveđe juhe. Pomiješajte kašu dok ne postane glatka, a zatim umutite u varivo.
Havajski varivo od govedine obično je prilično gusto i poslužuje se uz ljepljivu rižu. Ako želite rjeđu konzistenciju juhe, umjesto ovog gušćeg variva, jednostavno prilagodite dodavanjem još juhe i okusa dok krećete!