Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
4.99 iz 101 recenzije
Pečena kost u pećnici u pilećim dojkama
Obožavam svoju laganu pečenu kost u pećnici u piletini zbog jednostavnosti pečenja ovih sočnih, nježnih i nevjerojatno ukusnih pilećih prsa! Super su način da poslužite izvrsnu obiteljsku večeru koja je zdrava i pristupačna! Prhka koža prepuna je senzacionalnih okusa koji pojačavaju okus piletine i zatvaraju se u sokove kako bi ova podijeljena pileća prsa bila super vlažna!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F (205 stupnjeva C) i obložite lim za pečenje pergament papirom ili aluminijskom folijom (ili premažite posudu za pečenje maslinovim uljem ili sprejom za kuhanje koji se ne lijepi).
U maloj zdjeli pomiješajte kocku maslinovog ulja i pilećeg bujona. Razbiti kocku da se sjedini s maslinovim uljem. Dodajte začin (luk u prahu, češnjak u prahu, papar i paprika) i miješajte dok ne dobijete pastu kojom premažete pileća prsa.
Isperite pileća prsa i osušite ih. Stavite pileća prsa, dojkom okrenutom prema dolje, na pripremljeni lim ili u posudu za pečenje. Premažite svaku pileća prsa začinjenom bujonskom pastom, počevši od lagano pokrivanja koštane strane (rebra) a zatim se okreće da temeljito premaže dojnu stranu.
Peći na 400 stepeni (205 stupnjeva C) 40 do 45 minuta ili dok piletina ne dosegne unutarnju temperaturu od 165 stupnjeva F (74 stupnjeva C) kada se mjeri digitalnim termometrom za meso na najdebljem dijelu pilećih prsa. * Provjerite pored kosti za najbolje rezultate.
Uklonite piletinu kad završite, labavo pokrijte kvadratom aluminijske folije 'šatorima' preko pilećih prsa. Ostavite piletinu da se odmori 3-5 minuta prije posluživanja. Po želji ukrasite nasjeckanim peršinom.