Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 2 recenzije
Koliko škampi u porciji: škampi iz friteze (+sve što trebate znati o porcijama škampa!)
Naučiti koliko škampi u porciji tako da uvijek znate točnu količinu škampa za kupnju kada pripremate različite recepte za škampe! Naravno, nisu svi škampi iste veličine. Ne brinite, opisat ću svaku vrstu kozica i s ovim informacijama moći ćete brzo odrediti koliko vam kozica treba za bilo koje jelo!
1čajna žličicakokosovo ulje(boca s raspršivačem ili prelivena)
1čajna žličicamorska sol
2-4klinovi od limuna(Nije obavezno)
koktel umak(Nije obavezno)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Lagano premažite košaru svoje friteze kokosovim uljem (ili maslinovo ulje) i prethodno zagrijte svoju fritezu na 400°F (205 ° C).
Posložite škampe u jednom sloju u prethodno zagrijanu košaricu friteze.
Kuhajte na 400 ° F (205 ° C) oko 3-4 minute, zatim otvorite košaricu i hvataljkama preokrenite škampe.
Zatvorite fritezu i kuhajte još 4-5 minuta. Provjerite jesu li škampi potpuno kuhani. Ako nisu, vratite ih u fritezu i kuhajte još 1-2 minute.
Pažljivo izvadite škampe iz friteze i ostavite ih nekoliko minuta da se ohlade prije posluživanja. Po želji začinite morskom soli i poslužite s kriškama limuna i/ili koktel umakom.
Bilješke
Uvijek koristite prskano ulje za kuhanje ili četku za slastičarstvo za premazivanje košarice vaše friteze. Neprianjajući sprej za kuhanje u obliku aerosola može oštetiti unutarnji premaz košare vaše friteze.
Smrznuti škampi mogu se koristiti i kuhati izravno iz smrznutog (vidi recept) ili odmrznuti i slijedite ove upute.
Pokušajte ne gužvati košaru jer zrak mora cirkulirati oko svake kozice kako bi se osiguralo ravnomjerno kuhanje. Najbolje je kuhati škampe u jednom sloju s razmakom između škampi.
Vremena kuhanja su približna i mogu se malo razlikovati ovisno o modelu vaše friteze.
Za čuvanje: Ostatke kuhanih škampi čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3 dana.
Za zagrijavanje: Zagrijte svoju fritezu na 300°F (149 ° C) i posložite već kuhane škampe u jednom sloju. Pecite 2 minute, preokrenite i zatim još 1-2 minute na suprotnoj strani.