Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 3 recenzije
Brokula i sir
Brokula i sir je brz i ukusan prilog koji spaja dva omiljena i nevjerojatna okusa! Ne samo da je umak od sira jednostavan za napraviti, već je toliko dobar da će ga i oni najizbirljiviji poželjeti probati! Topao je, sirast i spreman za samo 15 minuta.
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Operite i narežite brokulu, a zatim cvjetiće stavite u:1) Posuda prikladna za mikrovalnu pećnicu s ¼ šalice hladne vode. Pokrijte i kuhajte na pari u mikrovalnoj dok vilica ne omekša, oko 6-8 minuta.2) Lonac s umetkom za košaru za kuhanje na pari i 1 šalicu vode, zakuhajte, a zatim smanjite vatru da kuha i kuha na pari, oko 5-6 minuta.3) Tava s 1 šalicom vode, kuhajte na srednjoj vatri, poklopljeno. Kuhajte oko 4-5 minuta ili dok vilica ne omekša.
Nakon što je brokula kuhana, maknite je s vatre i po potrebi ocijedite vodu. Pokrijte i držite na toplom dok umak ne završi.
Dodajte mlijeko i kukuruzni škrob u lonac i umutite da se sjedine. Zagrijte na srednjoj, povremeno miješajući, dok se ne zgusne.
Maknite s vatre i umiješajte začine (češnjak u prahu, sol i crni mljeveni papar) zatim dodajte cheddar i parmezan. Miješajte dok se ne otopi.
Poslužite odmah preko brokule.
Bilješke
Trebat će vam voda za kuhanje brokule na pari, od ¼ šalice za kuhanje u mikrovalnoj pećnici do 1 šalice za kuhanje na pari na ploči štednjaka.
Radije bacim kuhanu brokulu u umak od sira za ravnomjeran premaz. Po želji, brokulu sa sirom možete posuti dodatno naribanim sirom prilikom posluživanja.
Lako možete pomiješati začine prema svom ukusu. Volim nešto dodati Cajun začin za udarac!
Za čvršći i kremastiji umak, umiješajte ¼ šalice kiselog vrhnja nakon što se sir otopi.
Spremanje: Ohlađene ostatke prebacite u hermetički zatvorenu posudu za pohranu i stavite u hladnjak do 3-4 dana. Ne predlažem zamrzavanje kuhane brokule i sira jer umak ne podnosi dobro zamrzavanje i odvojit će se.
Podgrijavanje: Zagrijte u mikrovalnoj pećnici pokriveno vlažnim papirnatim ručnikom. Koristite kratke korake od 30 sekundi na visokoj snazi, miješajući između, dok se ne zagrijete na svoje zadovoljstvo. Alternativno, možete vratiti brokulu i sir u lonac na srednje niskoj vatri da se kuhaju dok se ne zagriju.
najbolji recept za sir od brokule, brokula i sir, sastojci od brokule i sira, umak od sira za brokulu, umak od sira, jednostavan umak od sira, Domaće, kako napraviti brokulu i sir na štednjaku, brzu brokulu i sir