Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 4 recenzije
Meso od goveđeg mesa s kukuruzom
Hašiš od usoljene govedine je izdašan, slastan, zasitan recept za doručak savršen za ugodan jutarnji obrok. Izrađuje se sa sjeckanim usoljena govedina, krumpir, luk i druge začine koji se prže u tavi dok ne postanu lijepi i hrskavi. Isprobajte ga sami i vidjet ćete zašto je hašiš od usoljene govedine bezvremenski favorit za doručak!
3šalicekrumpir(narezano na kockice od ¼ inča, oko 4 velika krumpira)
1velikiluk(bijela ili žuta, nasjeckana)
3šaliceusoljena govedina(kuhano i nasjeckano ili nasjeckano)
sol papar(okusiti)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Zagrijte 2 žlice maslaca u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Kad se otopi, dodajte luk i krumpir i pirjajte dok ne omekšaju (oko 10-15 minuta).
Dodajte nasjeckanu usoljenu govedinu u tavu i promiješajte da se sjedini. Sve rasporedite u ravnomjernom sloju po površini tave i pojačajte vatru na srednje jaku.
Kuhajte 3-4 minute bez ometanja ili dok ne porumene. Upotrijebite lopaticu kako biste pritisnuli usoljeni goveđi hašiš kako bi postao lijep i hrskav. Provjerite donju stranu, kad se lijepo zapeče, okrenite hašiš da i drugu stranu posmeđi. *Ako vam se hašiš lijepi za tavu, dodajte još malo maslaca.
Nakon što ste zapržili hašiš, dodajte soli i papra po ukusu i poslužite odmah dok je vruć.
Bilješke
Za još hrskaviji hašiš, pokušajte upotrijebiti ostatke kuhanog krumpira koji ste hladili preko noći. Hladan krumpir će biti bolje hrskav kada se prži.
Obavezno nasjeckajte usoljenu govedinu i krumpir na male komadiće veličine zalogaja za ravnomjerno pečenje i bolju teksturu.
Ako nemate ostataka kuhane usoljene govedine, možete skuhati usoljena goveđa prsa u sporom kuhalu ili u pećnici prema uputama na pakiranju, a zatim ih nasjeckati za hash. Ako vam ostane govedina i kupus, nasjeckajte i kupus i ubacite ga (ukusno je)!
Ako volite ljuto, možete dodati prstohvat kajenskog papra ili ljutog umaka u tavu tijekom kuhanja.
Za klasičnu kombinaciju doručka poslužite usoljenu govedinu i hašiš s prženim ili poširanim jajima na vrhu.
Spremanje: Ostavite ostatke da se ohlade, a zatim ih stavite u hermetički zatvorenu posudu u hladnjak na 2-3 dana.
Podgrijavanje: možete podgrijati pojedinačne dijelove u mikrovalnoj pećnici ili ih vratiti u tavu na srednjoj vatri dok ne postanu hrskavi i zagriju se.