Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 4 recenzije
Pileća juha s rezancima
Domaća pileća juha s rezancima bezvremenski je klasik ugodne hrane koji uvijek uspije učiniti da se osjećamo bolje u tmurnim danima. Ovo je recept moje bake, pun svježeg povrća, nježnih komada piletine i rezanaca s jajima, sve u ukusnoj juhi. To mi je jedan od najdražih načini kuhanja cijelog pileta!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Danas postavite svoju 3-4 lb cijelog pileta u veliki lonac temeljca dodajte 6 šalica juhe od pileće kosti, i vode ako je potrebno da prekrije piletinu. Dodati Po 1 žličica, sol i papari 4 lovorika.
Poklopite i dodajte pileću juhu i voda do vrenja. Smanjite vatru i poklopljeno pirjajte oko 90 minuta ili dok meso ne počne otpadati s kosti. (ovaj korak trajat će otprilike 30-40 minuta ako koristite samo pileća bedra)
Izvadite piletinu na tanjur ili u veliku posudu, žlicom s rešetkom uklonite sve komade koji se još uvijek nalaze u juhi od juhe, kao i lovorov list.
Dodati nasjeckano povrće (1 srednji luk, 2-3 češnja češnjaka, 5-6 srednjih mrkvi, 6 stabljika celera) I 5-6 stabljika timijana u juhu u temeljac, poklopite i nastavite pirjati uz vađenje kostiju iz pilećeg mesa (najprije ostavite da se pileće meso ohladi nekoliko minuta). Odbacite kosti i kožu.
Juha će kuhati ukupno otprilike 30 minuta; na pola puta (15 minuta) vratite pileće meso u juhu, kušajte i začinite te dodajte 2 šalice rezanaca s jajima. Poklopite i pirjajte zadnjih 15 minuta.
Maknite s vatre, umiješajte nasjeckani 1 žlica peršina (po želji) i poslužite.