Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 3 recenzije
Odrezak Quesadillas
Biftek quesadillas zadovoljavajući su i jednostavni za pripremu, što ih čini savršenim glavnim jelom za sve vaše omiljene meksičke priloge! Rade se tako da se dvije tortilje od brašna napune biftekom i sirom i prže dok se sir ne otopi, a tortilje ne postanu hrskave! Poslužite ih sa šalšom ili kiselim vrhnjem za umakanje i uživajte!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri.
Dodajte odrezak narezan na kockice i začin za goveđi taco u vruću tavu i promiješajte da potpuno prekrijete odrezak. Pecite biftek dok sve strane lijepo ne porumene, zatim ga prebacite na tanjur ili dasku za rezanje i obrišite tavu.
U tavu dodajte još malo maslinovog ulja i u sredinu stavite jednu tortilju. Povrh tortilje stavite ¼ odreska narezanog na kockice i ¼ nasjeckanog sira, zatim stavite drugu tortilju na vrh i lagano je pritisnite lopaticom.
Pecite svoj odrezak quesadilla dok tortilje ne porumene i sir se iznutra otopi (oko 3-4 minute po strani). Ponovite isti postupak sa svakom quesadillom.
Po želji svaku quesadillu narežite na kriške i odmah poslužite.
Bilješke
Ako želite dodati malo povrća, propirjajte narezanu papriku i luk prije sastavljanja quesadilla!
Za pikantnije quesadille, možete dodati prstohvat zdrobljene crvene paprike u začin za goveđi taco.
Radije koristim 2 tortilje za svoje quesadillas, ali možete koristiti i 1 tortilju i presavinuti je na pola nakon dodavanja odreska i sira (željete upotrijebiti ⅛ mesa i sira po tortilji).
Za čuvanje: Ostavite quesadille da se ohlade, a zatim ih stavite u hermetički zatvorenu posudu i stavite u hladnjak do 4 dana. Također ih možete staviti u čvrstu vrećicu za zamrzavanje s istisnutim zrakom i zamrznuti ih do 3 mjeseca.
Podgrijavanje: Za najhrskavije quesadille zagrijte ih u fritezi na 350°F (175 ° C) 3-4 minute. Također ih možete zagrijati u pećnici na 350°F (175 ° C) oko 10 minuta. Podgrijavanje u mikrovalnoj pećnici je moguće, ali quesadille neće zadržati svoju hrskavost. Jednostavno stavite naslagane kriške quesadille na tanjur i zagrijavajte u koracima od 30 sekundi dok ne budete zadovoljni.