Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 5 recenzije
Key Lime Pie
Ovaj ključna pita od limete ima pikantan i slatkast okus koji je osvježavajući i lagan, što ga čini savršenim desertom za toplo vrijeme! Domaća kora od graham krekera punjena je kremastim nadjevom od ključne limete i prelivena pahuljastim tučenim preljevom! Ova je pita popularan floridski desert koji je odličan za uživanje ljeti!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Pripremite koru
Zagrijte pećnicu na 350 ° F. (175 ° C).
U zdjeli za miješanje pomiješajte mrvice graham krekera, šećer i otopljeni maslac. Miješajte dok se smjesa ravnomjerno ne navlaži.
Utisnite smjesu u posudu za pitu od 9 inča, pazeći da utisnete mrvice uz rubove posude. Koristite poleđinu žlice da izravnate površinu.
Pecite koru 10-12 minuta ili dok lagano ne porumeni. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi dok pravite nadjev.
Pripremite nadjev
U posebnoj posudi za miješanje umutite žumanjke do blijedožute boje.
Dodajte zaslađeno kondenzirano mlijeko, ključni sok limete i koricu u zdjelu sa žumanjcima. Umutite dok se dobro ne sjedini.
U ohlađenu koru sipati fil i špatulom poravnati površinu.
Pecite pitu na 350°F (175 ° C) 15-17 minuta, ili dok se nadjev ne stegne oko rubova, ali još uvijek lagano podrhtava u sredini. Pustite da se pita ohladi na sobnoj temperaturi.
Napravite preljev
U zdjeli za miješanje umutite čvrsto vrhnje dok ne dobijete meke vrhove.
Dodajte šećer u prahu i ekstrakt vanilije u zdjelu i nastavite s mućenjem dok se ne stvore čvrsti vrhovi.
Preko ohlađene pite premažite šlag, praveći špatulom kovitlace.
Ostavite pitu u hladnjaku najmanje 2 sata ili dok se nadjev potpuno ne stegne. Narežite i poslužite ohlađeno.
Bilješke
Kada birate svoje ključne limete, pobrinite se da odaberete one koje su punašne i malo popuštaju kada se stisnu.
Svaka limeta će dati oko 2 žlice soka, ali svakako prvo ogulite koricu!
Ako ne možete pronaći ključne limete ili sok od ključnih limeta, svejedno možete napraviti ovu pitu koristeći standardne limete (iako će okus biti malo drugačiji). Jednostavno zamijenite 1 limetu na 6 ključnih limeta.
Za dodatnu udobnost, ovu pitu svakako možete napraviti koristeći kupovnu koru od graham krekera i šlag, međutim, domaća verzija je mnogo ukusnija!
Čuvanje: Ovu pitu dobro pokrijte plastičnom folijom i čuvajte u hladnjaku do 3 dana.