Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 4 recenzije
Pad tajlandski
Ovaj jastučić tajlandski recept je jednostavan za napraviti, spreman za samo 30 minuta, a ima bolji okus od bilo koje verzije za van! Jednostavno pomiješajte malo svježeg povrća, jaja i rezanaca s ukusnim domaćim tajlandskim umakom za istinski autentično jelo! Slatko je, ljuto i tako ukusno da nećete propustiti ni restoran!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Skuhajte rižine rezance prema uputama iz pakiranja, samo dok ne omekšaju. Zatim ih isperite pod hladnom vodom.
U zdjeli srednje veličine pomiješajte sastojke za umak (riblji umak, soja umak, svijetlo smeđi šećer, rižin ocat, sriracha i po želji maslac od kikirikija) i odloži ga sa strane.
Ulijte 1½ žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja u veliku tavu ili wok i stavite na srednje jaku vatru.
Dodajte piletinu narezanu na kockice i kuhajte 3-4 minute, okrećite je jednom na pola vremena. Zadnju minutu pečenja piletine dodajte nasjeckani češnjak.
Pečenu piletinu i češnjak gurnite na rubove posude, au sredinu dodajte još malo maslinovog ulja. Ulijte tučena jaja u sredinu tave i umutite ih, razbijajući jaja na manje komade dok se kuhaju.
Dodajte kuhane rezance, mješavinu umaka, klice graha i kikiriki u tavu i miješajte dok se sve dobro ne sjedini.
Ukrasite nasjeckanim zelenim lukom, kriškama limete i nasjeckanim cilantrom i odmah poslužite.
Bilješke
Umjesto s piletinom, ovaj recept možete isprobati i sa škampima ili ekstra čvrstim tofuom!
Rižin ocat savršeno će poslužiti u ovom receptu, ali ako nađete pastu od tamarinda, dat će mu više autentičnog okusa!
Možete dodati mjericu kremastog maslaca od kikirikija u vaš pad Thai umak kako biste dodali malo bogatstva i dodatnog okusa!
Za čuvanje: Ostatke jastučića Thai čuvajte u hladnjaku u zatvorenoj posudi do 3 dana.
Podgrijavanje: Ostatke možete podgrijati u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku.