Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 15 recenzije
Torta od mrkve sa kremom od sira Glazura od maslaca
Ovaj kolač od mrkve s kremom od sira i glazurom od maslaca je ukusan, jednostavan i savršen za svaku priliku. Tijesto je gotovo za samo nekoliko minuta, a trebat će vam samo jedna posuda za miješanje. To je omiljeni desert svih vremena i tako ga je jednostavno napraviti. Najpopustljiviji vlažan i ukusan kolač od mrkve.
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Torta od mrkve
Zagrijte pećnicu na 350 ° F (175 ° C) i pripremite dva okrugla kalupa za kolače od 8 inča pomoću neljepljivog spreja za pečenje ili ih namastite i pospite brašnom.
Pomiješajte u velikoj posudi za miješanje ili u posudi vašeg samostojećeg miksera ¾ šalice kokosovog ulja, 4 velika jaja, 2 žličica ekstrakta vanilije, i umutiti da se sjedini.
Dodaj 1 ½ šalice svijetlosmeđeg šećera, 2 žličica praška za pecivo, 1 teaspoon baking soda, začini za pečenje (1 ½ žličice mljevenog cimeta, ½ žličica mljevenog đumbira, ½ žličica mljevenog muškatnog oraščića), suho 1 žličica narančine korei ½ čajne žličice soli zatim dobro promiješajte.
Umiješajte ½ šalice nezaslađenog umaka od jabuka i nariban 3 šalica mrkve, i miješajte dok se sva mrkva ne navlaži i ravnomjerno rasporedi u mokrom tijestu.
Dodaj 1 šalice sve namjene brašno i 1 šalica brašna za kolače i miješajte dok se ne sjedini; nemojte previše miješati tijesto za kolač od mrkve. Tijesto će biti mokro (tečeći) i kvrgav.
Ulijte tijesto u pripremljene kalupe za torte, ravnomjerno rasporedite tijesto između dva kalupa za torte. Pecite na 350 ° F. (175 ° C) u trajanju od 25-28 minuta ili dok umetnuta čačkalica ne izađe čista.
Izvadite iz pećnice i pustite da se kolači malo ohlade od bolova prije nego što ih preokrenete da se prebace na rešetku za hlađenje. Ostavite slojeve mrkve da se potpuno ohlade prije nego što ih zamrznete.
Glazura od krema od sira
U velikoj zdjeli za miješanje ili zdjeli vašeg samostojećeg miksera izmiješajte vrhnje 8 oz krem sir i (omekšano, sobna temperatura)½ šalice maslaca ručnim ili samostojećim mikserom.
dodati 2 žličica paste od zrna vanilije i 4 šalice slastičarskog šećera u postupnim obrocima dok se potpuno ne uklopi. *Ako vam je glazura previše tekuća, dodajte još slastičarskog šećera. Ako je previše čvrsto da se lako maže po vašoj torti, postupno ulijevajte malo guste kreme dok ne postignete željenu konzistenciju.
Sastavljanje kolača od mrkve sa kremom od kreme od sira
Ako je potrebno, odrežite višak "kupole" s vrhova slojeva tako da slojevi torte budu ujednačeni. Složite tortu s prvim slojem licem prema dolje, pružajući vam lijepu, glatku površinu za rad.
Na prvi sloj torte dodajte dovoljno glazure za sloj od otprilike ¼ inča (više ili manje, ovisno o vašoj želji) i zagladite rubove sloja kolača ravnom ili pomaknutom lopaticom.
Složite drugi sloj torte i dodajte još glazure (za deblji gornji sloj) i ravnomjerno rasporedite po vrhu. Premažite tanki sloj sa strane i ravnomjerno stružite za poluizloženi 'goli' izgled, ako želite.
Stavite orahe u Ziploc vrećicu i malo zdrobite, pospite ¼ šalice oraha na gornjem središnjem dijelu kolača s glazurom.
Video
Bilješke
Ako ste pekar početnik i želite neke savjete i trikove, pogledajte moju upute za glazuru torte!
Koristite svježe naribanu mrkvu (nego zapakirane narezane mrkve) za najbolji okus.
Kada mjerite brašno, uvijek ga žlicom grabite iz posude za pohranjivanje u mjernu posudu. Ako koristite mjernu čašicu da ga izvadite iz spremnika, tada stavljate previše brašna u čašicu i možete dobiti suh ili gust kolač. Pobrinite se da poravnate i vrh!
Upute za kolače: Napunite šupljine kolača do ⅔ visine. Pecite 14-18 minuta, pazeći da cupcakese isprobate čačkalicom da vidite jesu li gotovi.
Za čuvanje: Budući da kolač od mrkve ima glazuru od krem sira, treba ga čuvati u hladnjaku. Možete ga čuvati u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi do 5 dana.
Za zamrzavanje: Zamrznite slojeve kolača od mrkve prije nego što ih pokrijete glazurom. Jednostavno čvrsto zamotajte slojeve u plastičnu prozirnu foliju i zatim ih pohranite u zamrzivač do 3 mjeseca. Otopite preko noći prije glazure.
najbolji recept za tortu od mrkve, sastojci za tortu od mrkve, torta od mrkve s glazurom od sira, klasična torta od mrkve, kako napraviti tortu od mrkve, super vlažna torta od mrkve