Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 6 recenzije
Proljetni deserti: kolač od borovnica (+više proljetnih poslastica!)
To proljetne slastice svi su svijetli, osvježavajući i fantastični za uživanje u sezoni s prijateljima i obitelji! Od voćnih kolača do kolačića s limunom, postoji ukusna poslastica nadahnuta proljećem koja je savršena za svaku priliku! Samo naprijed i neka ovi deserti budu završni detalj vaših proljetnih obroka!
2šalicesvježih borovnica(podijeljeno - 2 porcije od po 1 šalice)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Slatko prhko tijesto
U zdjeli za miješanje ili u posudi vašeg miksera, istucite maslac dok ne omekša, a zatim dodajte šećer i miješajte dok ne postane svijetlo i pahuljasto. Postupno umiješajte razmućeno jaje, ekstrakt vanilije i sol dok ne postane glatko.
Dodajte brašno i miješajte dok se sastojci dobro ne sjedine i dok ne ostanete rahle, mrvičaste teksture. Od mrvičaste smjese oblikujte kuglu i čvrsto je omotajte plastičnom folijom pa spljoštite u obliku diska.
Zamotano tijesto ohladite u hladnjaku 30 minuta ili u zamrzivaču 10-20 minuta (samo dok se tijesto ne stegne). Kada se stegne, namastite kalup za torte od 8-9 inča.
Sada možete ili razvaljati tijesto prije nego što ga prebacite u posudu za torte ili ga stavite u tavu i prstima ravnomjerno rasporedite po dnu i prema gore stranicama. Odrežite višak tijesta koji se proteže pored tepsije i vilicom nabodite ili "kupite" koru tijesta po cijelom dnu. (*Vidi bilješku)
Zagrijte pećnicu na 350 ° F (175 ° C) i unutra stavite lim za pečenje. Dok se zagrije, stavite koru u zamrzivač na 15 minuta da se stegne. Nakon 15 minuta izrežite list papira za pečenje ili foliju koji je malo veći od vaše kore za tart, stavite ga u sredinu tako da rubovi protežu preko kore radi lakšeg uklanjanja.
Obloženu koru za tart punite utezima za pitu kako se ne bi napuhala dok se peče. Zatim pripremljenu koru stavite na zagrijani lim za pečenje i pecite u pećnici 10 minuta. Uklonite utege i pek papir ili foliju. Ne isključujte pećnicu.
Napravite tart od borovnica
Kada je kora gotova, umiješajte fil od borovnica (*vidi bilješku) s 1 šalicom svježih bobica, a zatim premjestite u pečenu koru za kolač.
Vratite tart s borovnicama na lim za pečenje i pecite ga na središnjoj rešetki na 350°F (175 ° C) 40 minuta, ili dok bobice ne zapucaju i korica ne dobije zlatno smeđu boju.
Kada je gotov, izvadite tart iz pećnice i prelijte ga preostalom porcijom od 1 šalice svježih bobica. Pustite da se tart s borovnicama potpuno ohladi na žičanoj rešetki za hlađenje prije nego što ga izvadite iz kalupa za tart za posluživanje.
Bilješke
Alternativno, tart možete potpuno napuniti nadjevom za pitu od borovnica.
Također možete koristiti smrznute bobičasto voće ili smrznute šumske borovnice za izradu našeg domaćeg nadjeva za pite od borovnica.
Izbockanje kore vilicom pomaže da ostane mjesta za fil dok se peče i napuhava.