Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 5 recenzije
Uskrsni kolači: kolač od mrkve s glazurom od krem sira i putera (+još ukusnih recepata!)
To uskršnji kolači prekrasni su za izgled, apsolutno ukusni i savršeni su način da završite svoj blagdanski obrok ove uskrsne nedjelje! Ovaj popis uključuje tradicionalne kolače kao i zabavne kolače koje će djeca voljeti! Bez obzira koji odaberete, sigurno će biti pobjednik za vašu obitelj!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Torta od mrkve
Pripremite svoje 8-inčne okrugle posude za torte pomoću spreja za kuhanje koji se ne lijepi ili ih podmazujte i premazujte brašnom (što je naša preferirana metoda, dok za uštedu vremena koristimo sprej za pečenje tvrtke Wilton pod nazivom "Bake Easy").
U velikoj zdjeli za miješanje ili posudi miješalice kombinirajte kokosovo ulje, jaja, ekstrakt vanilije i miješajte pjenjačom.
Dodajte šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, začine (mljeveni cimet, mljeveni đumbir, mljeveni muškatni oraščić), suhu koricu naranče i sol, a zatim temeljito sjedinite.
Dodajte nezaslađenu jabuku i naribanu mrkvu, miješajte dok se sva mrkva ne navlaži i ravnomjerno rasporedi u mokro tijesto.
Dodajte višenamjensko brašno i miješajte dok se samo ne sjedini, nemojte previše miješati tijesto za mrkvu. Tijesto će biti mokro, nagnuto i kvrgavo.
Ulijte tijesto u pripremljene posude za torte, ravnomjerno raspoređujući tijesto između dvije posude za torte. Pecite na temperaturi od 350 stupnjeva C 175-25 minuta ili dok umetnuta čačkalica ne izađe čista.
Izvadite iz pećnice i pustite da se kolači malo ohlade od bolova prije nego što ih preokrenete da se prebace na rešetku za hlađenje. Ostavite slojeve mrkve da se potpuno ohlade prije nego što ih zamrznete.
Glazura od krema od sira
U velikoj zdjeli ili zdjeli miješalice za stalak ručnom miješalicom ili postoljem miješajte kremu od kreme i (omekšani, sobne temperature) maslac.
Dodajte pastu od zrna vanilije i poslastičare šećer (možete dodati sve odjednom, ali ja volim dodati otprilike polovicu, kombinirati sastojke, a zatim dodati preostalu polovicu i sjediniti do kraja). * Ako vam je glazura previše tekuća, dodajte još slatkiša šećera. Ako je prečvrsto da bi se lako razmazilo po torti, polako ulijevajte malo teške kreme dok ne postignete željenu konzistenciju.
Sastavljanje kolača od mrkve sa kremom od kreme od sira
Ako je potrebno, odrežite višak "kupole" s vrhova slojeva tako da slojevi torte budu ujednačeni. Složite tortu s prvim slojem licem prema dolje, pružajući vam lijepu, glatku površinu za rad.
Na prvi sloj kolača dodajte dovoljno glazure za sloj otprilike ¼ inča (više ili manje, ovisno o vašoj želji) i izravnajte rubove sloja torte ravnom ili pomaknutom lopaticom.
Složite drugi sloj kolača i dodajte još glazura (za deblji gornji sloj) i ravnomjerno rasporedite po vrhu. Premažite tanki sloj sa strane i po potrebi ravnomjerno stružite za poluotkriveni 'goli' izgled.
Stavite orahe u ziplog vrećicu i lagano zdrobite, posipajte orahe po gornjem dijelu zamrznute torte.