Ako ste domaćin večere za Dan zahvalnosti ove godine i pitate se što poslužiti s puretinom ovih blagdana, ovdje imam sve vaše potrebe za jelovnikom! Planirajte jednostavan do ekstravagantan obrok za obitelj i prijatelje sa svim mojim ukusnim jelima koja su apsolutno savršena za posluživanje uz puricu za Dan zahvalnosti!
Sve što vam treba za vaše odmor izbornik planira ovo Zahvaljivanje!
Dan zahvalnosti se brzo bliži, i vrijeme je da povučete sve stope za tradicionalno jelo. Ali pečete li, pržite, pušite ili pečete puricu, vjerojatno ćete poželjeti niz priloga. A možda i predjelo or desert. Tu ulazim!
Sastavio sam popis nekih od njih najbolji prilozi poslužiti s puretinom bilo za blagdane ili samo stvarno izvrstan obrok "bilo kada". Neki su brzi i laki. Drugi zahtijevaju više ulaganja prije uživanja.
Skoči na:
- 1. Ušećereni jam
- 2. Kremasto pečeni pire krumpir od češnjaka
- 3. Pire krumpir s crvenom kožom od češnjaka
- 4. Pečeni zeleni grah
- 5. Balzamiko pečeno prokulice
- 6. Mrkva u mikrovalnoj
- 7. Tepsija od zelenog graha sa slaninom
- 8. Zapečena cvjetača sa sirom
- 9. Jiffy Kukuruzna tepsija
- 10. Rolice za večeru od zobenih pahuljica
- 11. Pureći umak
- 12. Jabučni umak od brusnica
- 13. Vražja jaja
- 14. Odbor za kobasice
- 15. Pinwheel sendviči
- 16. Bundeva
- 17. Torta od slatkog krumpira
- 18. Tartlets s pekanom
- 🦃 Više sjajnih strana za Dan zahvalnosti
- 📋 Recept
Bez obzira jeste li profesionalac u organiziranju večera za Dan zahvalnosti i blagdanskih zabava ili se okušate u tome prvi put ove godine, sigurno ćete pronaći moje ultimativni vodič za planiranje Dana zahvalnosti pomoć! Ne zaboravite sigurno odmrznite svoju blagdansku puricu također rano!
Bilo da jesi slavlje ili jednostavno gozba, isprobajte neke od izvanrednih recepata u nastavku za obrok koji nećete zaboraviti!
1. Ušećereni jam
Kandirani jam je a blagdanski klasik ali se može poslužiti tijekom cijele godine! Zašto se ograničavati? Imaju sve zamke deserta, ali su društveno prihvatljivi za posluživanje uz glavni obrok.
Uostalom, slatko i slano je a ukusna kombinacija. Pureća s prilogom od maslaca i krumpirom sa smeđim šećerom s marshmallowom na vrhu? Tome nikad neću reći ne!
2. Kremasto pečeni pire krumpir od češnjaka
Krumpir bilo koje vrste fantastični su s puretinom, a kremasta sorta češnjaka je moja druga preporuka. Trik za bogat pire krumpir koji se topi u ustima je krem sir i debelo vrhnje.
Ovi sastojci stvaraju glatku, nenadmašnu teksturu. I pečeni češnjak dodaje a poseban obrat koju gosti na večeri neće uskoro zaboraviti. Osim toga, ako napravite umak za svoju puretinu, možete ga koristiti za ovo – i sljedeću stranu na ovom popisu – također!
3. Pire krumpir s crvenom kožom od češnjaka
Apsolutno volim okus češnjaka, pa sam morala spomenuti pire krumpir s crvenom korom. Oni su, međutim, malo teži na krem sir sa smanjenim pečenim češnjakom za one koji traže nešto malo suptilnije.
Uz dodatak više masnog vrhnja, teško ćete pronaći recept za kremastiji pire krumpir. Osobno volim slagati krumpir na krišku puretine i jesti sve u isto vrijeme. Njam!
4. Pečeni zeleni grah
Mahune su svestrane, ali posebno su izvrsnog okusa s a praznična purica. Dan zahvalnosti ne bi bio isti bez njih. S ovim receptom možete dodati tradicionalni način pečenjem povrća s maslacem od limuna i češnjaka i paprom.
Korištenje električnih romobila ističe citrusi su osvježavajući element koji prodire kroz bogatstvo maslaca za uravnoteženiji okus. Limun je komplementaran gotovo svemu što ga stavite i dodaje lagani miris. Pećnica će ionako biti uključena za pticu, stoga iskoristite prednost!
5. Balzamiko pečeno prokulice
Prokulice su ukusne. pečen prokulice su još bolje! Pojačajte prirodni zemljani okus ovih mini kupusa sa balsamico ocat i zlatni med za ljupko hrskav prilog uz vašu puretinu.
Karamelizirani med i crni papar stvaraju vrstu kore za koju morate umrijeti! Ako već nisu dio vaše blagdanske tradicije, bit će nakon što ih probate!
6. Mrkva u mikrovalnoj
Kada tražite zdrav prilog koji neće dodati više vremena vašem ionako užurbanom danu kuhanja, isprobajte ovo! U samo 5 minuta, spremni su za rad, a nećete morati niti zauzimati prostor na plameniku ili se brinuti zbog promjene temperature pećnice.
Kuhanje povrća na pari u mikrovalnoj pećnici će vam svaki put dati savršeno kuhane rezultate. Ponekad, tijekom praznika, lijepo je imati malo jednostavnosti. Ovo svakako odgovara računu.
7. Tepsija od zelenog graha sa slaninom
Tepsija od zelenog graha ima oduvijek je bila glavna tema Dana zahvalnosti u mojoj kući. Ne sjećam se vremena kada sam odrastao kada nije bilo praznika. Ovaj recept dodaje mesnati okus koji se jako dobro slaže s puretinom. Uostalom, slanina sve čini boljim, zar ne?
Korištenje krem sira kao baze za umak uravnotežuje hrskave krušne mrvice ili preljev od svinjske kore. A mješavina češnjaka, luka, soli, papra, dijon senfa i Worcestershire umaka spektakularan je način da se stvari protresu.
8. Zapečena cvjetača sa sirom
Cvjetača je novi trend i mislim da je tu da ostane…barem za mene. Obožavam ovo povrće makaroni sa sirom recept. Na tradicionalan način, kombinira više vrsta sira s crnim paprom i jedinstvenim dodatkom špinata za moderan izgled.
S ovim stvarno ne možete pogriješiti. Karfiol ima a suptilan zemljani okus koji se miješa jako dobro uz bilo što slano, poput pečene purice. Tražite nešto malo drugačije? Isprobajte bilo koje jelo od pečene cvjetače za nezaboravan dodatak blagdanskom jelu.
9. Jiffy Kukuruzna tepsija
Poznata je pod mnogo različitih imena –kukuruzni puding, žlica kruha, kukuruzna tepsija– ali kako god to nazvali, to je nevjerojatno. Zapravo, to mi je jedan od omiljenih priloga. Jedan od povijesno najtočnija hrana za Dan zahvalnosti, potpuno je logično imati ovo na stolu s puretinom. Brzo je, jednostavno i ukusno.
Kiselo vrhnje ga čuva od isušivanja, a izvrsnu teksturu daju cijeli komadići kukuruza. Kao i mrkva, kukuruz je prirodno sladak, pa pomaže uravnotežiti slanu gozbu.
10. Rolice za večeru od zobenih pahuljica
Ovo su neki od najbolje kvasne kiflice ikad sam napravio. Najbolje ih je izvaditi odmah iz pećnice, stoga ih svakako tempirajte sa svojom puretinom. Sutradan su savršeni za izradu malih sendviče sa svojim ostacima.
S daškom smeđeg šećera, ove se kiflice mogu jesti za bilo koji obrok od doručka do večere i svaki međuobrok.
11. Pureći umak
Kad planirate što ćete poslužiti s puretinom, postoji glavna stvar koju jednostavno MORATE IMATI. To je umak!
Postoje dvije škole mišljenja kada je riječ o umaku, onima koji vole bijelu verziju i onima koji se kunu u smeđu vrstu. Bez obzira gdje padnete, trebali biste isprobati ovaj recept. Puretinu je teško savršeno skuhati, a ponekad zna biti i suha.
Dodavanje ovog umaka aromatizirano po pureći ostatci i iznutrice čak i sočnu krišku mesa čine ukusnijom. Pire krumpir i peciva za večeru također su pogodni za umak. Poslužite ga u maloj zdjelici ili vrču kako biste ga dijelili i koristili kako gosti smatraju prikladnim.
12. Jabučni umak od brusnica
Čini se da je umak od brusnica uvijek tu za Dan zahvalnosti ali često dobiva mješovite kritike. Ako želite dovesti više ljudi u Team Cranberries, pogledajte moj jabučni umak od brusnica. Trpko je, slatko i punog je okusa!
Dodavanje jabuka daje mu poznati okus koji se dobro uklapa s brusnicama koje inače ne vidimo na našim tanjurima izvan studenog. Nekako su puretina i umak od brusnica napravljeni jedno za drugo i jesu još ukusnije kad ih zdrobite na sendviču dan nakon gozbe.
13. Vražja jaja
Ovo je još jedan od mojih omiljenih priloga ili predjela. Ima nešto o tome vražja jaja to se jednostavno osjeća posebno. Uostalom, koliko ste ih puta imali kada nije bilo blagdana ili slavlja? Kada samo želite okus svog djetinjstva, izvucite ovaj recept. jesu super i sutradan, ako ti je ostalo!
14. Odbor za kobasice
Izrada ploča za specijalitete prekrasna predjela koja imaju dobar okus koliko i izgledaju! Ovdje je ključno imati širok izbor opcija, uključujući voće ili povrće koje je u sezoni.
Sir, krekeri, meso, voće, povrće, orašasti plodovi, umaci, predjelo...postoji mnoštvo različitih načina da se jedan od njih spoji. Posložite ih na dasku za rezanje ili pladanj. Možete jednostavno povećati ili smanjiti, ovisno o broju gostiju koje imate.
15. Pinwheel sendviči
Još jedno odlično predjelo za posluživanje pre-puretine je sendvič s pinwheel. Ovi pakiraju tone okusa u uredan mali zalogaj ili dva hrane za prste. Napravite jednu ili više vrsta! Od okusa tacoa do BLT-a, za svakoga ima ponešto; savršeni su za velika okupljanja.
Također, relativno su pune, tako da oni ranorani gosti mogu zadržati svoje apetit pod kontrolom do glavnog događaja. Ako unaprijed napravite njihove dijelove, možete ih sastaviti u trenu kada budete spremni.
16. Bundeva
Nisam od onih koji previde dobar desert, i Uvijek volim dobru pitu od bundeve. Sam miris vrijedan je minimalnog truda. Cimet, muškatni oraščić, đumbir, klinčići i buzdovan čine ovo jesenskom hranom od koje se sastoje snovi.
Ako se osjećate kreativno, možete čak iskoristiti dodatnu koru za pitu da napravite prekrasne izreze za ukrašavanje vrha! Ne propustite ovaj bitan dio Obrok za Dan Turske! To je uistinu desert koji odgovara za posluživanje uz vašu pureću večeru!
17. Torta od slatkog krumpira
Tražite nove poglede na klasične okuse? Ovaj kolač od slatkog krumpira je odlična opcija! Napunite ljuskavo, maslasto prhko tijesto kremastom mješavinom slatkog krumpira s pojačanom kremom od sira i prelijte ga marshmallow meringue.
Možete napraviti sve osim beze unaprijed kako biste uštedjeli vrijeme. A za završetak na razini pekarske, možete čak i lagano zapeći beze nakon što ga dodate. Ova ugodna poslastica može postati nova tradicija nakon što ste pojeli nekoliko zalogaja!
18. Tartlets s pekanom
Dopunite svoj blagdanski obrok dekadencijom! Tartleti od pekana su u biti pite od pekana osobne veličine. Bogate su i nevjerojatne, posebno s kuglicom sladoleda ili šlagom na vrhu. Ako volite maslac, smeđi šećer i pecane kao i ja, ovo je desert za vas.
Orašast okus pekana nadopunjuje slatki krumpir, mahune i puretinu koje vjerojatno već imate na stolu. to je savršen završetak obiteljske gozbe.
🦃 Više sjajnih strana za Dan zahvalnosti
- Parmezan prženi pire krumpir
- Kuhani krumpiri
- Pirjani brokoli
- Squash od žira u mikrovalnoj pećnici
- Čokoladne pločice za pitu od pekana
- Napravite priloge za Dan zahvalnosti
Kada svi budu uživali u vašoj večeri s puretinom, svakako se vratite ovdje i pogledajte sve moje ostatke recepata za puretinu!
Vidi više Dan zahvalnosti →
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Što poslužiti uz puretinu: pečena puretina za Dan zahvalnosti (+svi najbolji prilozi od puretine!)
Sastojci
- 16 lb Turska (odmrznuto)
- ½ kup maslac (omekšano, na sobnoj temperaturi, podijeljeno)
- 1 srednji žuti luk (oguljeno, prepolovljeno i na četvrtine)
- 1 veliki limun (oprano, prepolovljeno i na četvrtine)
- 1 veliki narančasta (oprano, prepolovljeno i na četvrtine)
- 1 glava češnjak (oguljeni i zdrobljeni klinčići)
- ¼ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
- ¼ čajna žličica češnjak u prahu
- ¼ čajna žličica timijan
- ½ čajna žličica začin za perad (Nije obavezno)
Instrukcije
- 30 minuta prije nego što počnete, izvadite puretinu iz hladnjaka kako bi dosegla sobnu temperaturu. Ovo je također dobro vrijeme da izvadite maslac kako bi mogao omekšati.16 lb puretine, ½ šalice maslaca
- Zagrijte pećnicu na 450 ° F (230 ° C) i stavite rešetku ili pladanj za pečenje u veliku posudu za pečenje.
- Izvadite puretinu iz pakiranja, kao i sadržaj šupljine (vrat, želudac, srce, jetra, a ponekad i paketić umaka). Isperite puretinu iznutra i izvana, a zatim je osušite papirnatim ručnicima.16 kg puretine
- Premjestite je na rešetku za pečenje i obilno začinite unutrašnjost purice solju i paprom. Zatim ispunite šupljinu lukom, režnjevima češnjaka, narančom i limunom.1 srednji žuti luk, 1 velika naranča, 1 glavica češnjaka, 1 veliki limun
- U malu zdjelu za miješanje dodajte omekšali maslac, sol, papar, češnjak u prahu, majčinu dušicu i po želji začin za perad ako ga koristite. Miješajte dok se dobro ne sjedini.½ šalice maslaca, ¼ žličice svake, sol i papar, ¼ žličice češnjaka u prahu, ¼ žličice majčine dušice, ½ žličice začina za perad
- Nježno opustite kožu puretine vršcima prstiju i namažite polovicom maslaca od začinskog bilja ispod kože, pokrivajući prsa i batake.
- Zavucite vrhove krila ispod i koristite mesarsku uzicu da držite noge zajedno. Cijelu vanjsku stranu purice, uključujući sve strane, namažite preostalim maslacem sa začinskim biljem.½ šalice maslaca
- Ostavite puricu nepokrivenu i stavite je u prethodno zagrijanu pećnicu. Zatim smanjite temperaturu pećnice na 350°F (175 ° C) i kuhajte 13 minuta po kilogramu (bez nadjeva) ili 15 minuta po funti (s nadjevom).
- Izvadite puricu iz pećnice i svakih 45 minuta podlijte je tekućinom iz tave. Držite pećnicu zatvorenu dok pečete puricu kako bi temperatura ostala stabilna.
- Izvadite puricu iz pećnice kada dosegne 155-160°F (68-71 ° C).
- Pečenu puricu pažljivo prebacite na dasku za rezanje ili na tanjur za posluživanje, a zatim lagano prekrijte aluminijskom folijom. Drops sačuvajte za umak (ako želiš). Pustite puretinu da se odmori oko 1 sat prije rezanja i posluživanja.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Pogledajte moj vodič za kako sigurno odmrznuti puretinu za neke savjete i trikove!
- Pustite li da se purica zagrije na sobnu temperaturu, to će joj pomoći da se ravnomjerno ispeče i smanjiti skupljanje.
- Nepunjena purica kuha se oko 13 minuta po kilogramu. Međutim, budući da je šupljina punjena narančama, limunom, lukom i češnjakom, kuhat će se malo duže, oko 15 minuta po funti.
- Puretina se nikada ne smije kuhati na temperaturi nižoj od 325°F (163 ° C) zbog sigurnosti.
- Ako prezentacija vaše purice nije ključna, možete postići nevjerojatno vlažna pureća prsa kuhanjem ptice s prsima okrenutim prema dolje.
- Najteže mjesto za ravnomjerno pečenje s vašom puretinom je zglob buta, da biste to učinili, nemojte vezati noge zajedno, a čak možete upotrijebiti oštar nož da zarežete dublje u zglob. Ovo će vašu puricu ravnomjerno, brzo i savršeno ispeći.
- Spremanje: izvadite meso iz puretine i prebacite ga u hermetički zatvorenu posudu. Držite ga u hladnjaku do 4 dana.
- Zamrzavanje: svoje meso možete staviti u vrećice za zamrzavanje s patentnim zatvaračem i zamrzavati ih do 3 mjeseca.
- Podgrijavanje: Stavite meso u posudu za pečenje s malo pileće juhe i maslaca, a zatim prekrijte aluminijskom folijom. Peći u pećnici na 350°F (175 ° C) dok se ne zagrije do kraja.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: