Ova pita od batata kremasti je i ugodan južnjački klasični desert koji je prekrasan dodatak vašem namazu za Dan zahvalnosti! Nadjev od slatkog krumpira jednostavan je za pripremu i ima glatku teksturu s aromatičnom mješavinom začina. Donesite ovu pitu na svoju sljedeću blagdansku zabavu i svi će moliti za još jedan komad!
Ako ste čest pekar, vjerojatno ćete već imati većinu ovih sastojaka! Kako biste uštedjeli vrijeme, možete upotrijebiti kupovnu koru ako želite.
Mješavina. Kuhani batat prebacite u zdjelu i izlomite na manje komade. Dodajte ½ šalice maslaca i miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete glatku smjesu.
Dodajte sastojke. Zatim u istu zdjelu dodajte ¾ šalice šećera, 2 velika jaja, ½ šalice mlijeka, 2 žličice ekstrakta vanilije, ½ žličice muškatnog oraščića, 1 prstohvat soli i 1 žličicu cimeta i miješajte dok se ne sjedini.
Mješavina.
Ulijte smjesu u svoju nepečenu koru za pitu s maslacem. Zatim Pečenje.
Poslužite i uživajte!