Super zamjena za orah nije teško pronaći, samo pogledajte ovaj popis jednostavnih alternativa za orahe u bilo kojem receptu! Bilo da ste alergični na orahe ili jednostavno niste ljubitelj oraha, imate mnogo opcija za odabir. Ne propustite svoje omiljene recepte, isprobajte jednu od ovih zamjena danas!
Najbolje zamjene za orahe
Najgore je saznati usred recepta da vam je ponestalo sastojka. Pogotovo kada je sastojak koji vam nedostaje jedan od najboljih dijelova! Orasi su jedan od tih sastojaka.
Oni su savršen dodatak za dodavanje nešto više tekstura svojim omiljenim pekarskim proizvodima. Štoviše, divan su dodatak salatama i drugim slanim jelima.
Skoči na:
- Najbolje zamjene za orahe
- Najbolja zamjena za orahe
- 1. Pecans
- Ostali orašasti plodovi
- 2. Brazilski orasi i lješnjaci
- 3. Bademi
- 4. Indijski oraščići
- 5. Makadamija orasi i pistacije
- 6. Kikiriki
- Zamjene za orahe bez oraha
- 7. Sjemenke bundeve
- 8. Sjeme suncokreta
- Ostale sjemenke
- 9. Sjemenke sezama
- 10. Sjemenke lana
- 11. Chia sjemenke
- Ostavite ih
- 💬 Recenzije
Iako možete izostaviti orahe iz mnogih recepata bez utjecaja na okus, nema potrebe da propustite onaj omiljeni mali hrskavi kolačić. Pogotovo s toliko njih zamjene za orah izabrati od. Provjerite moje omiljene alternative za orahe.
Bilo da vam treba zamjena za omiljeni kruh od banane ili zato što imate alergija na orašaste plodove, ove će zamjene obaviti posao.
Najbolja zamjena za orahe
1. Pecans
Najbolja zamjena za orahe je pekan orah. Pecans imaju sličan izgled, teksturu i okus. Iako je u usporedbi s orasima okus bogatiji i malo pikantniji. Ovo će samo obogatiti okus vašeg recepta!
Pecans se obično koriste u istim vrstama recepata kao i orasi. Od dodavanja kolačićima ili drugim pecivima za malo krckanje ili zdrobljeni na vrhu salate, laka su i ukusna alternativa. Mogu se koristiti čak i kao mrvljeni premaz za piletinu i ribu.
Jedina mana pekan oraha je to što su skuplje nego orasi. Stoga, ako morate trčati u trgovinu po zamjenu, možda biste se trebali držati pristupačnijih oraha. Međutim, ako imate orahe pekan pri ruci ili želite unaprijediti recept, isprobajte ih.
Pecans se može koristiti kao izravna zamjena za orahe u omjeru 1:1.
Ostali orašasti plodovi
Pored pekana, gotovo bilo koji drugi orašasti plod može se koristiti kao zamjena za orahe. Dolje navedeni orašasti plodovi ponudit će sličnu hrskavu teksturu, bilo sirovi ili pečeni u receptu.
Međutim, za razliku od pekan oraha koji dijele sličan profil okusa kao i orasi, većina drugih orašastih plodova ima svoj poseban okus. Stoga će korištenje bilo koje od ovih zamjena malo promijeniti okus vašeg recepta.
2. Brazilski orasi i lješnjaci
Neki orašasti plodovi ipak imaju blaži ukupni okus neće nadjačati tvoj recept. Kao što su brazilski orasi i lješnjaci. Oba su dobra izbora za zemljani i blagi okus koji će biti sličan orahu.
Ove dvije vrste orašastih plodova najbolje je koristiti nasjeckane. Mogu se koristiti u omjeru 1:1 za orahe u bilo kojem receptu.
3. Bademi
Pored oraha, bademi su vjerojatno jedan od orašastih plodova koji se najčešće jedu. Iako su uobičajena vrsta orašastih plodova poput oraha, imaju svoj poseban okus i teksturu. Međutim, ako preferirate bademe u odnosu na druge orašaste plodove, oni su dobar izbor.
Bademi se mogu koristiti cijeli, nasjeckani, tostirani ili sirovi. Sirovi bademi izvrsni su za upotrebu u pečenim jelima, dok su prženi bademi ukusni kao preljev. Koristite u omjeru 1:1 (nasjeckan ili cijeli) za orahe.
4. Indijski oraščići
Indijski oraščići imaju a bogatog okusa putera koji nije zemljan kao orasi. Iako se ne koriste toliko u pečenju, indijski oraščić će zadržati svoj okus i teksturu.
Stoga, ako volite indijske oraščiće, možete ih zamijeniti orasima u omjeru 1:1.
5. Makadamija orasi i pistacije
Makadamija i pistacije imaju svaki svoje različite okuse. Stoga će značajno utjecati na okus vašeg recepta. Međutim, i pistacije i makadamija orasi su divno dekadentni i aromatični. Oboje će dodati prekrasan i pikantan okus svakom receptu.
Obje se mogu nasjeckati za prekrasan bogati premaz za piletinu i ribu. Osim toga, oba se izvrsno slažu sa slatkišima, a mogu se ispeći u desert. Kao i pekan orasi, ova dva su skuplja od oraha. Dakle, pobrinite se da volim okus kojeg god oraha odaberete kao zamjenu.
Koristite bilo koji u omjeru 1:1.
6. Kikiriki
Možda već znate da kikiriki nije orah ali grah (ili mahunarke). Međutim, imaju istu hrskavu teksturu kao i orašasti plodovi.
Jedna važna stvar koju treba istaknuti u vezi s kikirikijem je da su oni jedan od najčešća hrana na koju ljudi mogu biti alergični. Stoga, ako pokušavate pronaći zamjenu za nekoga tko je alergičan na orašaste plodove, najbolje je da se držite podalje od kikirikija. Umjesto toga, ciljajte na jednu od dolje navedenih alternativa potpuno bez orašastih plodova.
Prednost kikirikija je što je prilično jeftin. Dakle, ako ih imate pri ruci, mogu poslužiti kao fini hrskavi preljev ili premaz. Međutim, kada je riječ o pekarskim proizvodima, oni nemaju najbolji okus i teksturu kao drugi orašasti plodovi.
Iako se kikiriki može koristiti u omjeru 1:1 za orahe, najbolje je početi s manjom količinom kako ne biste previše promijenili okus svog jela. Počnite s pola, a zatim dodajte još ako želite.
Zamjene za orahe bez oraha
7. Sjemenke bundeve
Ako tražite alternativu orasima bez orašastih plodova, posegnite za njima pepitas. Pepitas, odnosno sjemenke bundeve, odličan su izbor. Blagog su okusa i teksture koja podsjeća na orahe. Pogotovo kad su prepečeni!
Sjemenke bundeve se mogu kupiti sirovi, tostirani, soljeni ili neslani. Najvažnije je da kupujete već oljuštene. Dok su sjemenke bundeve izravno iz bundeve dobre za žvakanje (školjka i sve) ne djeluju dobro kao zamjena.
Koristiti u omjeru 1:1 za orahe.
8. Sjeme suncokreta
Još jedna mogućnost sjemena koja može dobro funkcionirati u određenim receptima su sjemenke suncokreta. Još jednom, provjerite dobivate li oljuštena verzija. Ovisno o vašem receptu (ili preferencija) tražite ili slane ili neslane.
Za razliku od sjemenki bundeve koje je najbolje iskoristiti pržen, sjemenke suncokreta su ukusne i nude fino hrskanje kad su sirove. Iako su dobar izbor kao preljev za slane salate ili juhe, nisu idealan izbor za zamjenu oraha u pečenju.
Njihova manja veličina neće pružiti idealnu teksturu. Štoviše, zemljani okus se možda neće tako dobro uklopiti s vašim slatkim jelom na isti način na koji će pepita.
Volumen sezamovih sjemenki je drugačiji od oraha. Stoga ćete za početak htjeti koristiti manje. Počnite s polovicom ili tri četvrtine količine tražene u vašem receptu. Uvijek možete dodati još ako nemate dovoljno okusa ili teksture.
Ostale sjemenke
Osim sjemenki bundeve i suncokreta, kao alternativa mogu poslužiti i druge ukusne sjemenke. Ovi izbori pružit će zabavnu alternativu orasima s novim zemljanim okusom. Međutim, iako su dolje navedene sjemenke prekrasan izbor, one neće dati istu teksturu i okus kao orasi.
Budući da su ove tri sjemenke puno manje od oraha, trebali biste koristiti manje oraha nego što recept zahtijeva. Počnite s polovicom i dodajte još ako je potrebno ili želite.
9. Sjemenke sezama
Mogu se koristiti sjemenke sezama sirovi ili prepečeni. No, kao preljev posebno su ukusni prepečeni. To ističe okus sjemenki i stvara dodatnu teksturu.
10. Sjemenke lana
Sjemenke lana imaju lijep orašasti okus a može se koristiti kao preljev za salate, juhe, pa čak i sladoled. Međutim, neće hrskati kao orasi.
Ako želite više od a krckanje, tada koristite cijele sjemenke lana radije nego mljevene sjemenke lana.
11. Chia sjemenke
Chia sjemenke imaju a blaži okusa od drugih sjemenki i orašastih plodova. Stoga možda nećete toliko prepoznati teksturu ili okus. Međutim, oni će dodati više hranjivih tvari.
Ostavite ih
Iako postoji nekoliko izbora za ukusne alternative orasima, druga mogućnost je jednostavno izostavi ih. U većini recepata orasi su dodatak, ali ne i glavni sastojak. Stoga ako ih izostavite možete izgubiti teksturu, ali to neće utjecati na ukupni okus.
Nadamo se da smo vam pomogli pronaći savršenu zamjenu za orahe za vaš recept! Recite nam koja vam je zamjena bila najbolja tako što ćete nam ostaviti poruku u odjeljku za komentare ispod!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Neil kaže
Pecans nije prikladna zamjena za osobe s alergijom na orahe, budući da su također dio obitelji oraha, pa ako ste alergični na jedan općenito znači da ste alergični i na drugi.
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Točno, ali pekan orasi nisu navedeni kao alternativa bez orašastih plodova (opcije 7-11 su sjemenke koje se mogu koristiti umjesto njih). Prve opcije su dobre za recepte za pečenje ili kuhanje kada jednostavno nemate orahe pri ruci. 🙂