To kolačići od vanilije su vlažan, pahuljast i ukusan desert u kojem se lako može uživati u svakoj prilici! Toliko su ukusni i jednostavni za napraviti da će ovo postati jedini recept za kolače od vanilije koji ćete ikada trebati! Prelijte ih svojim omiljenim okusom glazure i gledajte kako nestaju!
Jednostavan domaći recept za kolačić od vanilije
Ovi kolačići od vanilije su nevjerojatno jednostavni za napraviti i svaki put stvaraju savršeno vlažan i pahuljasti kolačić! Korištenje brašno za tortu za razliku od višenamjenskog brašna stvara prekrasno nježne i mekane mrvice za koje morate umrijeti!
Oni su takvi višenamjenski desert to je fantastično za svaki događaj ili priliku (ili samo zato)! Dovedite ih na proslavu djeteta, rođendansku proslavu, maturu, svadbu ili bilo koju drugu proslavu koja vam predstoji!
Skoči na:
🥘 Sastojci za kolače od vanilije
Ovi jednostavni i ukusni kolačići koriste samo nekoliko komada uobičajene spajalice za pečenje! Temelji se na mojoj domaća smjesa za bijeli kolač koji se lako može napraviti unaprijed i koristiti kad god želite!
- Brašno za tortu - 2¾ šalice brašna za kolače. Ovo specijalno brašno možete kupiti u pekarnici bilo koje trgovine ili možete napraviti neke od nule!
- Šećer - 1½ šalice šećera.
- Prašak za pecivo - 4 žličice praška za pecivo.
- Sol - ½ žličice soli.
- Bjelanjci - 5 većih bjelanjaka.
- Mlijeko - 1⅓ šalice mlijeka. Odaberite punomasno mlijeko za najbolji okus!
- Maslac - ½ šalice maslaca (rastopljen). Također možete koristiti mast umjesto maslaca za ekstra svijetlu bijelu boju!
- Vanilija - 2 žličice ekstrakta vanilije. Koristite čistu vaniliju za najbolje rezultate.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti kolače od vanilije
Ovi kolačići su sigurni as najlakše! Jednostavno pomiješajte suhe sastojke, umiješajte mokre i pecite! Trebat će vam velika zdjela za miješanje, pribor za mjerenje, posuda za muffine i žičana rešetka za hlađenje.
Ovaj recept će dati rezultate 18 ukusnih kolačića!
- Umutiti suhe sastojke. U veliku zdjelu za miješanje ili zdjelu vašeg samostojećeg miksera dodajte sve izmjerenih suhih sastojaka (2¾ šalice brašna za kolače, 1½ šalice šećera, 4 žličice praška za pecivo i ½ žličice soli) zatim miješajte dok se dobro ne sjedini. Zatim u sredini promiješanih suhih sastojaka napravite udubljenje.
- Dodajte mokre sastojke. Dodajte sve mokre sastojke (5 velikih bjelanjaka, 1⅓ šalice mlijeko, ½ šalica otopljenog maslaca i 2 žličice ekstrakta vanilije) i kombinirati.
- Pečenje. Napunite svaku šupljinu kolačića ¾ puna zatim pecite na 350°F (175 ° C) 12-15 minuta. Zabodite čačkalicu u sredinu kolačića da provjerite jesu li gotovi. Znat ćete da su spremni kada čačkalica izađe čista, sa samo nekoliko mrvica i bez zalijepljenog tijesta. Također bi trebali biti lagano elastični kada pritisnete vrhove.
- Ohladiti i zamrznuti. Pečene kolačiće od vanilije ostavite da se malo ohlade u kalupu za muffine prije nego što ih premjestite u žičanu rešetku za hlađenje do završetka hlađenja. Provjerite jesu li kolačići potpuno ohlađeni prije nego što ih stavite u glazuru.
Prelijte ove kolačiće malo krema od vanilije od maslaca za pravi klasik! Naravno, možete također koristiti čokoladni krem od maslaca or krema od maslaca od kikirikija glazura za miješanje! Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Možete koristiti višenamjensko brašno ako treba! Jednostavno smanjite količinu brašna na 2½ šalice.
- Žestoki šećer ili bilo koji drugi ultra fini šećer, najbolje funkcionira za ovaj recept za tortu. Svoj granulirani šećer uvijek možete provući i kroz procesor hrane!
- 5 velika bjelanjka ekvivalentni su ¼ šalice + 2 žlice tekućih bjelanjaka.
- Ako želite da vam torta bude nevjerojatno bijela, svakako koristite mast umjesto maslaca.
🥡 Pohranjivanje
Vaši obični kolačići od vanilije koji još nisu glazurirani mogu se čuvati na sobnoj temperaturi do jednog tjedna u hermetički zatvorenoj posudi. Međutim, ako su vaši kolačići s ledom ili nadjevom, bit će dobri samo 2-4 dana.
Sve kolačiće s glazurom glazura od kreme od maslaca (ili bilo koji drugi mliječni sastojak) potrebno je čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku 3-5 dana.
>>>>Pogledajte sve moje recepte OVDJE<<<
❓ Česta pitanja
Torta od vanilije toliko je svestranog okusa da je lako možete upariti s gotovo svakim svojim preferirani okusi glazure! Probaj malo glazura od krem sira or puter krema od mahune vanilije za neke klasične opcije. Naravno, možete koristiti bilo koji od svojih omiljenih okusa!
Provjerite koristite li sastojci sobne temperature, kao što su maslac, mlijeko i jaja. Ne samo da to pomaže da se svi sastojci pomiješaju, već također osigurava ravnomjerno pečenje. Osim toga, izbjegavajte pretjerano miješanje tijesta za kolače jer će se tako ispuhati u pećnici i postati gusto.
Da! Samo naprijed ispecite kolačiće, ostavite ih da se potpuno ohlade, a zatim stavite ih u vrećicu za pohranu ili zatvorenoj posudi. Držite ih na sobnoj temperaturi nekoliko dana. Odgodite ih glazurom do dana kada ćete ih poslužiti.
🍰 Više recepata za slatke kolače
- Torta s jagodama - Za ovaj kolač koristi se samo pregršt sastojaka i potrebno je samo nekoliko minuta pripreme!
- Čokoladna torta od maline bez brašna - Ako ne možete dobiti brašno (ili jednostavno nemate) još uvijek možete uživati u ovom dekadentnom kolaču!
- Nizozemski kolač s maslacem - Ova ultra nježna i ukusna torta je kao križanac torte i kolačića!
- Kolačići punjeni maslacem od kikirikija - Bogati čokoladni kolačići puni su kreme od maslaca od kikirikija za neodoljivu poslasticu!
- Torta sa čokoladnom šalicom - Desert za jednu porciju koji se muti u šalici!
- Čokoladni kolačići Mary Berry - Slatki, bogati, čokoladni kolačići izvrsni za svaku priliku!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Kolačići od vanilije
Sastojci
Domaća mješavina za bijele kolače
- 2 ¾ šalice brašno za tortu
- 1 ½ šalice šećer
- 4 čajna žličica prašak za pecivo
- ½ čajna žličica sol
- 5 veliki bjelanjci
- 1 ⅓ šalice mlijeko
- ½ kup maslac (otopljeno ili upotrijebite mast)
- 2 čajna žličica ekstrakt vanilije
Instrukcije
- U veliku zdjelu za miješanje ili zdjelu vašeg samostojećeg miksera dodajte sve izmjerene sastojke i zatim promiješajte da se sjedine. Napravite udubinu u središtu vaših kombiniranih suhih sastojaka.2 ¾ šalice brašna za kolače, 1 ½ šalice šećera, 4 žličica praška za pecivo, ½ čajne žličice soli
- Dodajte sve mokre sastojke (bjelanjci, mlijeko, otopljeni puter i ekstrakt vanilije) i kombinirati.5 velika bjelanjka, 1 ⅓ šalice mlijeka, ½ šalice maslaca, 2 žličica ekstrakta vanilije
- Svaku šupljinu kolačića napunite do ¾ i pecite na 350°F (175 ° C) 12-15 minuta. Zabodite čačkalicu u sredinu kolačića da provjerite jesu li gotovi. Znat ćete da su spremni kada čačkalica izađe čista, sa samo nekoliko mrvica i bez zalijepljenog tijesta. Također bi trebali biti lagano elastični kada pritisnete vrhove.
- Pečene kolačiće od vanilije ostavite da se malo ohlade u kalupu za muffine prije nego ih prebacite na žičanu rešetku da se potpuno ohlade. Provjerite jesu li kolačići potpuno ohlađeni prije nego što ih stavite u glazuru.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Po potrebi možete koristiti višenamjensko brašno! Jednostavno smanjite količinu brašna na 2½ šalice.
- Šećer ili bilo koji drugi ultra-fini šećer najbolje odgovara ovom receptu za kolače. Svoj granulirani šećer uvijek možete provući i kroz procesor hrane!
- 5 velikih bjelanjaka ekvivalentno je ¼ šalice + 2 žlice tekućih bjelanjaka.
- Ako želite da vaš kolač bude nevjerojatno bijel, svakako koristite mast umjesto maslaca.
- Za pohranjivanje: Vaši obični kolačići od vanilije koji još nisu zaleđeni mogu se čuvati na sobnoj temperaturi do tjedan dana u hermetički zatvorenoj posudi. Međutim, ako su vaši kolačići s ledom ili nadjevom, bit će dobri samo 2-4 dana. Svi kolačići koji su preliveni glazurom od putera (ili bilo koji drugi mliječni sastojak) potrebno je čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku 3-5 dana.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: